打蛋机打面团好吗,打蛋机打面团好吗***
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我开了一家蛋糕坊想做面包请问打蛋机可以活面吗?
一般中型以上立式打蛋机都会配有三个搅拌头子,其中球形的是打蛋用的,扁扇形的可以用于馅料及稀软面团(糊)的搅拌,钩状的就是打面,和面的了。
使用时需严格按照机器的设计标准投料,不要超重,超时,控制转速,这样的话做面包也可以用打蛋机打面了。125w打蛋器好吗?
125w打蛋器好用?打蛋器不仅可以用来打蛋液,也有其他用途,比如说和面,而和面对打蛋器的功率要求较高,如果功率太小,则无法有效的和面。
从理论上来说,电动打蛋器的功率自然选择越高的越好,因为功率越大其适用范围就越大,能处理的食材就越多。
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