小型打蛋机怎么搅面,小型打蛋机怎么搅面团

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小型打蛋机怎么搅面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小型打蛋机怎么搅面的解答，让我们一起看看吧。

1. 打蛋器怎么和面，打蛋器揉面技巧？
2. 印度飞饼面团的配方？
3. 麻薯怎样做才会又软又糯？

打蛋器怎么和面，打蛋器揉面技巧？

打蛋器揉面的做法

准备好材料，酵母用清水溶解，黄油室温下软化。把搅面勾装在打蛋器上(打蛋器附有两对搅拌头，一对是用来打鸡蛋的，一对是用来搅面的，这次用的当然是搅面的那一对啦)。

2、把面粉、细砂糖、盐、奶粉等配料放入打蛋桶里，稍稍搅匀以后，倒入鸡蛋。

3、倒入酵母水。

4、把打蛋器的开关开到1档(也就是速度最低档)，打蛋器开始工作，配料在打蛋器的搅拌下开始拌匀。这个时候可以用筷子帮帮忙，让散开在周围的面粉尽快的聚拢成团。筷子要小心别碰到搅面勾。

5、好了，此时面团以后开始成形了。

6、接下来的工作就交给打蛋器吧。面团在打蛋器的搅打下会逐渐的形成面筋，越来越有弹性。需要注意的是，每打1分半到2分钟，都让打蛋器停下来休息一会儿，以免烧坏电机。整个过程始终用1档。

7、大约打4分钟左右以后，面团表面已经出现了光泽，按上去很有弹性。这是面筋已经生成的表现。

8、用手抻开面团看看(手上沾些面粉防粘)。薄膜已经初步成型。

印度飞饼面团的配方？

原料：水75g、白砂糖5g、全蛋液30g+适量、小苏打1/4小勺、色拉油10g、炼乳10g+适量、盐1g、高筋面粉150g、黄油20g。

做法：

1、把炼乳加水调匀；

2、把调好的汁水慢慢加进面粉里，搅拌边加边搅拌；

3、把全蛋液加进去，同样慢慢加，边搅拌边加；

原料

低筋面粉1000 克、牛奶 400 克、炼奶 150 克、盐 30 克，糖 50克， 碎牛肉粒适量，鸡蛋 5个，植物油适量。

制作方法

1

将水和炼奶搅拌均匀，放入糖、盐搅拌至融化，然后放入面粉、蛋黄搅拌成面絮，和成面团，和面最好用搅面机，这样可以将面快打打至起筋，然后慢打至面团光滑，静止15分钟。

将面分成面积子，表面涂上植物油放入盆中，醒发3小时。

2

醒发完成后，去一个小面季子，案板（最好是玻璃板或者大理石板等表面光滑的）上抹油，将面积子拍打成饼，拽住面饼的边缘利用重力把饼甩薄，越薄越好。撒上牛肉粒，刷上蛋液，层层叠起来。

用料：低筋面粉4千克、牛奶1.5升、炼奶3TSP、盐3TSP、黄油适量



做法：1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。

2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。

3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！

麻薯怎样做才会又软又糯？

***加载中...

会爆浆的吃食绝对是众多吃货心中的TOP1流动的夹心，呼之欲出的美味总让人垂涎欲滴。今天的这款爆浆卡仕达麻薯，大家也可以跟着步骤在家学着做出来。

想要做出软糯香甜的麻薯，在蒸好麻薯团有一个重要的工序，那就是揉面，需要揉到特很有弹性，拉出薄膜，

材料；糯米粉80克，澄粉20克 ，牛奶100克，糖20克，色拉油15克、红豆馅适量，椰蓉适量

做法：1、100克的牛奶和细砂糖拌匀

2、糯米粉和澄粉混合，倒入牛奶拌匀成糊浆

3、放入蒸锅里面蒸15分钟左右

4、取出待温热，就可以带上手套揉糯米团，

5、然后分割成每个25克的小团，进行包红豆馅料，表面在裹上一层椰蓉粉即可

hello，我是颖涵

超爱芋头，觉得怎么吃都好吃

前一段买了一箱芋头就各种琢磨芋头的超美好吃法

于是就做了和超拉丝的麻薯组合

奶香味十足的芋泥+牛奶拉丝麻薯

这种组合真的是值得吹爆

而且芋泥酱做出来不单单可以和麻薯搭配哦

到此，以上就是小编对于小型打蛋机怎么搅面的问题就介绍到这了，希望介绍关于小型打蛋机怎么搅面的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/38238.html