安徽莲子剥壳机,安徽莲子剥壳机厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽莲子剥壳机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽莲子剥壳机的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲子怎么剥壳晒干？
2. 莲子怎么去壳？

莲子怎么剥壳晒干？

用草木灰：将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹后，放在比较宽阔的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。

用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里，加入大量冷水浸泡一段时间，然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。这种方法稍微有点慢，但也很奏效。

可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下. 然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成

晒莲子方法：首先将新鲜的莲子用清水冲洗干净后，削去外皮和子莲芯，然后用清水冲洗干净后晾干水分。

将莲子摆放在晒干的竹席或篮子上，摊平晾晒，每隔一段时间翻转一次，晒至莲子完全干透，并且没有空气中的水分即可。晒制完成后，应将莲子存储在阴凉、通风、干燥的地方。

剥壳和晒干莲子的步骤如下：

1. 挑选新鲜莲子：选择外表完整，色泽鲜亮的莲子。尽量避免购买有损伤或者发霉的莲子。

2. 剥去外壳：将莲子用刀切开或者用手轻轻剥去外壳。注意不要损伤莲子的内部。

3. 清洗莲子：剥去外壳的莲子放入清水中浸泡片刻，然后用流动的清水冲洗干净。

4. 晾干莲子：将清洗过的莲子均匀地摊放在干净的纱布或者毛巾上。避免莲子重叠在一起，以免影响晾干效果。

5. 阳光晒干：将摊放好的莲子放置在通风良好、阳光充足的地方晒干。最好选择干燥的天气晒干莲子，时间根据天气状况而定，通常需要3到4天。

6. 定期翻晒：在晒干的过程中，定期翻动莲子以确保其均匀干燥。可以避免莲子受潮发霉。

7. 完全干燥：莲子晒干后，可以将其收入密封的容器中保存以备使用。

需要注意的是，晒干的莲子最好储存在干燥通风的地方，避免受潮发霉。在烹饪时，使用干燥的莲子前要先泡发，再按照需要的烹饪方法进行烹饪。

剥壳晒干莲子的步骤如下：

1. 将新鲜的莲子放入清水中浸泡一段时间，以软化外壳。

2. 使用刀尖或指甲刮去莲子外壳的一小部分，然后用手指轻轻推开外壳，将莲子取出。

3. 将剥好的莲子放在通风良好的地方，如阳光下或通风干燥的房间。

4. 将莲子摊开成一层，避免重叠，以便更好地晒干。

5. 定期翻动莲子，确保其均匀晒干。晒干的时间根据天气和莲子的大小而定，通常需要几天到一周的时间。

6. 当莲子完全干燥后，可以用手轻轻捏压，如果没有湿润感觉，即可收起来保存。

注意事项：

- 在剥壳过程中要小心不要损伤莲子内部。

- 晒干的过程中要避免阳光直射，以免莲子变质。

莲子怎么去壳？

步骤一

用水煮：将莲子放入水中煮开，让莲子的外表煮烂，然后用手稍微剥开即可。

步骤二

用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里，加入大量冷水浸泡一段时间，然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。这种方法稍微有点慢，但也很奏效。

莲子去壳的方法有很多，以下是常见的方法：

1. 莲子泡水法：首先将莲子放入清水中浸泡2-3小时，然后捞出并放入锅中煮沸，最后用刀在莲子中间划一道口子，接着将莲子剥开。

2. 热胀法：首先将锅中放入清水，然后大火烧开，接着将莲子倒入锅中，煮沸3分钟，最后将莲子捞出放入清水中浸泡，如此一来莲子很快就会剥去外皮。

3. 震动法：将莲子放入开水锅中煮沸，然后捞出并用冷水冲洗，接着将莲子放入冰箱中冷冻，最后用锤子轻轻敲打莲子，这样就可以快速剥去莲子外皮。

4. 苦味素去除法：首先将莲子放入清水中浸泡10分钟，然后捞出并放入锅中煮沸，最后加入适量的白醋，莲子就会变软，这样就可以快速剥去外皮。

5. 甜酒***法：将莲子去壳头朝下，然后蘸上适量的甜酒，接着在桌子上用力搓，最后就可以轻松剥去莲子外皮。

需要注意的是，不同种类的莲子去壳方法可能略有差异，可以根据具体情况进行调整。此外，如果莲子比较老或者心儿比较苦，可以去掉莲心或莲子皮，这样可以提高莲子的口感和营养价值。

到此，以上就是小编对于安徽莲子剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽莲子剥壳机的2点解答对大家有用。

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