搅蒜机打蛋清,搅蒜机打蛋清怎么打

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搅蒜机打蛋清的问题，于是小编就整理了2个相关介绍搅蒜机打蛋清的解答，让我们一起看看吧。

1. 大蒜炒蛋白做法？
2. 大蒜羊肉的做法？

大蒜炒蛋白做法？

答:大蒜炒蛋的做法有两种:一种将大蒜切片打入鸡蛋放入食用盐及作料下锅煎饼即可，另一种是先把鸡蛋炒好倒出备用:再把蒜炒香炒熟倒入备好的鸡蛋再次炒一下加入食盐等盛出即可。

大蒜羊肉的做法？

主料：羊肉400克、大蒜6瓣

辅料：盐适量、蛋清1个、料酒30克、白糖20克、淀粉10克、花生油适量、生抽10克、老抽5克

制作步骤:

1、羊肉切片，不要太薄。

2、加料酒腌制1个小时左右。

原料

羊肉500克，大蒜200克。[1]

调料：葱姜、京葱、八角、料酒、酱油、盐、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上汤各适量。

做法

①将洗净的羊肉放入开水锅，氽后取出投入砂锅内，加入上汤，烧滚，然后用小火炖到五成熟时取出。

大蒜羊肉

②用洁布抹去羊肉上的水分，涂上酱油、湿生粉，下七成热的油锅炸一下取 出。

③把炸后的羊肉放回原砂锅内，加入上汤，葱姜、八角、料酒、酱油、盐、糖继续置火上炖1小时后取出。除掉葱、 姜，待羊肉冷却后切成块，扣在碗内待 用。将大蒜捣碎，下油锅炸到金***后倒在原热锅内,烹入料酒,加入上汤、味精，焖烂取出，扣在羊肉碗内，再倒入砂锅内的原汁。

④食用时上笼蒸20分钟，羊肉覆在盘中。将原汁滗入铁锅内烧滚，用湿生粉勾芡，浇上麻油推匀，起锅淋在羊肉上，撒上胡椒粉即可。

到此，以上就是小编对于搅蒜机打蛋清的问题就介绍到这了，希望介绍关于搅蒜机打蛋清的2点解答对大家有用。

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