山茶籽剥壳机小型机器价格多少钱,山茶籽剥壳机小型机器价格多少钱
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一斤山茶籽能炸出几两油?
大家好,一斤山茶籽能榨几两油?我是常德农村的,家里每年都会在寒露后,到山上去摘茶籽,家里有二十多亩山,全部都是野生的茶籽树,多少的时候就是摘,一家人都要摘二十多天。
家里的树都是野生的老树,树龄都有几十年,有的上百年的都有。树是纯也生的,不打农药不施肥,每年就是去山上砍砍杂草、荆棘什么的。产量也是不确定,靠老天给。
说到一斤山茶籽能榨几两油?就用我们这边的野生茶籽来说吧,一般都只有2.2~2.5两左右。我们这边都是用的传统的物理压榨,工序很繁琐。有茶籽烘干(家里不管怎么晒,都还是有水分)——放凉——磨粉——放凉——称重——蒸熟(茶籽粉是一定要蒸熟,不然榨出来的油是涩的)——做成饼型——上机台榨油。
我家每年都有800~1000斤茶籽,也就200多斤油。去年的茶饼加工费是8块钱一个,茶饼回收也只要8块,刚好抵加工费。
我们这边也有种的杂交茶籽,树是年年上肥管理,产量比野生的要高,出油率比野生的高一些,到了2.8~3.1两左右,像我们这边好多荒地,旱田都改种杂交茶籽树。
在我们这边都是自家人去摘,不请人,请人真的不划算,要五斤茶油一天,还要管饭!说句实在话,摘茶籽快的,不爬树一天还可以摘到五六斤油。要是爬树,手慢的,五斤油的茶果都摘不回来,我们都是自己能摘多少算多少。
摘茶果只是一小道工序,后面还要晒,选。特别是选,又没有机器,就那样一颗一颗的挑出来,挑的时候比摘的时候还要长。
山茶籽现在在我国农村越来越少了,因为它种植时间比较长,同时管理成本高,近几年不少农村地区都会把茶油树坎掉而种植其他果树。因此随着这几年种植茶油树面积越来越少,而市场上出售的茶油也越来越少,从而价格也越来越高。目前不少地区出售的茶籽油价格已经高达100元/斤。
首先对于茶油树从幼苗开始种植需要经过至少5年时间才进去初产期,而到了第7年才正式进入丰产期。它的整个生长到挂果时期是比较长的,同时管理难度也比较大。而对于农民们采摘的茶油果是要经过很多工序,最终才能成为茶籽油来到消费者手上。
刚开始从果农们***摘的新鲜菜油果经过晾晒一段时间,然后脱壳、去壳处理,最后再经过晾晒直到茶籽油大部分水分都蒸发掉。紧接着就可以拿这些干的茶籽去压榨,最终生产出营养价值高、口感佳的茶籽油。
按照果农们的以往经验得出,一般刚***摘的茶油果以100斤晒干、去壳以后所得的干茶籽大约在24斤左右。
而关于茶油果出油率这个又会受到不同品种以及不同***摘时间的不同而影响。人们常说“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”来形容***摘茶油果的时间,也就是大概在10月中旬到11月下旬这段时间。
但是品种不同,***摘时间也不同,比如霜降籽就要在霜降前后两三天***摘;寒露茶籽就要在寒露节日前后几天***摘,这个时候的茶籽出油率最高。而出油率是受到品种、晒干程度、压榨方式、***收时间等综合决定。按照市场上普遍的机器压榨方式来说,一般出油率在20%~30%左右,即即一斤干茶籽压榨以后可以出油2~3两茶籽油。
山茶油,可谓中国的橄榄油,目前市场价格高达80-100元一斤,由于种植面积较少,市场上能买到山茶油较少,更别说较为便宜的山茶油。
笔者家乡地处云贵高原东部山区,山里分布着很多的野生茶树,古茶树更是数不胜数,由于缺少管理,加上自然植被的生长,很多古茶树不再结茶籽,但是却能提供给孩子 们另外两种美食 ,那就是茶耳跟茶泡,这可是90年代以前孩子们的零食。
小时候乡亲们大多数食用油就是山茶油,后来随着油菜的普遍种植以及养猪存栏数的增加,菜籽油跟猪油逐渐代替了山茶油,虽然山里有山茶籽,但是很多人不再吃,每年只有部分老人依旧上山摘山茶籽,能换钱,外地有商贩到村里收购,今年的山茶籽生果已经卖到了8元每斤。
那么一斤山茶籽能榨出多少油呢?
记得小时候,村里有个榨油坊,村里所有的人家吃山茶油都是拿到这里来榨油,就是如今很难见到的古法压榨,茶籽炒热后用石臼舂细,然后再用竹篾捆成圆饼,再放到榨油木质机上通过两个成年大汉一锤一锤的敲打,边敲打边出油,敲打至不再出油就算完成了压榨,这样的榨油坊,记忆中没几年就开始没落了,榨油的少了,种油菜的越来越多了。通过人力敲打的古法压榨,大概5斤茶籽能出一斤油;
随着社会的发展,农村的人也大多数走出去打工挣钱,也见识了不少世面,看到了外面近100元一斤的山茶油,少数人回到家开始人工种植山茶树,同时清理出原生古茶树,砍掉古茶树周围的杂木,只留下茶树,没了遮阴及其他树木的营养争夺,清理出来的古茶树,没过2年,又开始了挂果,隔壁乡镇目前已经发展有上万亩油茶种植。随着科技的进步,现在再也见不到古法压榨的榨油坊了,取而代之的是压榨机,出油率更高,效益更快,目前压榨机出油率一般是3.5斤茶籽出一斤油。
相信未来几年,随着湘黔两地的油茶种植规模的扩大以及其他省份的大力发展,山茶油将会再次走进寻常百姓家,价格也会变得更加的亲民。朋友们,你吃过山茶油吗?你的家乡有种植油茶树吗?
一斤山茶籽能炸出几两油?
农夫的家乡是中国油茶之乡,在村里以前家家户户都种植油茶树,每当到了十一国庆***期间的时候,就要开始***摘油茶籽了。那个时候,摘油菜籽对每一个家庭来说都是非常重要的事情,天还没有亮就要起床做饭了,吃完饭就开始进山。基本上是全家总动员,老人、小孩都要上山去摘油菜籽。
当把油茶籽***摘回来之后,往往会倒在墙根处,就不用去管了,等到后面不忙了,遇到好天气了,再把这些油茶籽放到太阳底下去晒,如此晾晒几天这些油茶籽壳就裂开了,之后就要把油茶籽的果和壳分开来,然后再把油茶籽晾晒几天,之后就挑去榨油坊榨油。
在以前,农村里的榨油坊到了农历十一、十二月份的时候是最忙的,家家户户都要去榨油,而往往几个村子就一个榨油坊。再加上当时是古方的手工榨油的方式,效率是不高的。有些农家的茶籽多,要几天才能全部榨油完毕。农夫以前也常去帮忙,而农家的油茶以前出油率不是太高,一斤油茶籽也就差不多二两的油。而现在是油茶树的品种不一样了,油茶籽的出油率也高一些了。听村里一些近些年种植油茶树的村民说,现在一斤油茶籽差不多能出近3两的茶油了!
也是由于现在种植油茶树的少了,所以茶油在市场上的售价也高了,普遍都要七八十块钱一斤,有些品质好的茶油,还能卖到100元以上哦!不过,有意茶油的售价高,一般人家也吃不起!
山茶油是一种高级优质食用油,是通过油山茶籽去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤等程序榨取的油脂。山茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80%以上,而且富含多种蛋白质和维生素,长期使用对人的身体有一定的好处。
以前山茶籽树大多是野生为主,榨油工艺相对比较落后,榨油的损耗比较多,一般的话一斤山茶子能够榨出2两油,已经是非常不错的出油率了。
现在人工种植的优良品种,果实含油率比较高,而且榨油工艺也得到了很大的改进,***用了更多先进的技术,出油率有了很大的提高,而且在榨油的过程中损耗相对小一些,所以现在已经山茶子能够炸出3两油左右,有一些高油品种,甚至可以达到3.5两,甚至更多。
我们老家大别山地区,现在有不少人种植油茶树,按照当地的传统工艺榨出的油量,平均在一斤茶籽出2两5油左右。这个出油量不算多,但也基本上处于平均水平线上。不知道您所在地区是否种植油茶树,如果种植的话出油量大概多少?是什么品种,欢迎在下面留言评论,所以说您当地的情况。
到此,以上就是小编对于山茶籽剥壳机小型机器价格多少钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于山茶籽剥壳机小型机器价格多少钱的1点解答对大家有用。
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