莲子剥壳机去芯多少钱一台,莲子剥壳去皮机多少钱
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干莲子怎么去壳?
去除干莲子的最简单方法是使用机器去除壳。 但是,大多数人没有这种家用工具。 如果是制造商,您可以选择使用机器来移除外壳。 在普通家庭中,开水方法更实惠,更简单。 只需将干莲子放入沸水中加碱一两分钟,然后轻轻揉搓即可。
干莲子是晾晒干燥的莲子。用以测量海盐卤水浓度。待卤水晒至第三日,将重量轻的莲子投入卤水中,莲子能浮起且与卤水面相平者,称为“五成卤”
1、晒干以后的莲子去皮方法有多种,最简单的方法就是在锅中放入2000克的清水加热,把它烧开,这时再加入25到30克的纯碱,等纯碱全部化开以后,再把准备好的干莲子放到锅中,煮一分钟直接关火,这时要盖上锅盖。
2、五分钟以后把锅盖打开,准备一个硬苗的炊帚或者刷子,对着锅中的莲子进么不断的摩擦,这时在高温和碱和作用下,莲子的皮已经软化和松动,在摩擦过程中会自动脱落,等莲子全部去皮以后取出用清水冲洗干净就可以。
去掉莲子壳的方法
1、先将干莲子用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜。
2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不怎么烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。
3、莲子的表皮全部脱落后,放在清水下将莲子冲洗干净,控净莲子上的水分,削掉莲子两端的莲脐,用竹签捅出莲子芯,最后再用清水冲洗干净即可使用。
干莲子的壳坚硬、光滑,莲子去壳的方法如下:
(一)
1、可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下。
2、然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉)。
3、用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成。
野生莲子去壳最好的方法?
1. 准备莲子:选择新鲜的莲子,用清水冲洗干净。
2. 煮水:将一锅水煮沸,水量足够多以覆盖所有莲子。
3. 加入莲子:将莲子放入沸水中,煮沸后继续煮约3-4分钟。这个过程可以帮助软化莲子的外皮,使其更容易去除。
4. 捞出莲子:用漏网或者筛子将莲子捞出,立即放入冷水中浸泡。
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