电动打蛋机卖家秀,电动打蛋机器多少钱一台

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电动打蛋机卖家秀的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电动打蛋机卖家秀的解答，让我们一起看看吧。

1. 电饭煲怎样蒸蛋糕，才会蓬，才会好吃？
2. 自己可以做牛轧糖吗？

电饭煲怎样蒸蛋糕，才会蓬，才会好吃？

问题:电饭煲怎样蒸蛋糕？才会蓬，才会好吃？

我是美食博主红豆美食: 蛋糕一般都是用烤箱来烤的，但是有很多家庭都没有备烤箱，就只有在外面买来吃，外面买的蛋糕又不知道商家放的添加剂啥的。烤的蛋糕多少还是有点上火。网上又特别流行电饭锅蒸蛋糕。现在我就来分享出我自己独门的做法，不用任何添加剂，不用加泡打粉。蒸出来的蛋糕蓬松宣软，香甜美味。好吃还不上火。做蛋糕分两步操作。

1 准备材料:准备低筋面粉120克（低筋面粉可以网上买，就是蛋糕粉），鸡蛋4个（大概200克），糖粉140克。

2 开始制作:把鸡蛋打在盆子里面，不用分蛋，加入全部糖粉。用打蛋器开高速打发，底下可以坐温水。打到蛋糊滴落下来不纹路容易消失就可以了，这个过程大概4分钟，你们自己操作要注意蛋糊的状态。打好蛋糊之后，把低筋面粉过筛在蛋糊里，然后用翻拌的手法把低筋面粉和蛋糊全部拌均匀，直到没有干面粉，期间不要搅拌，避免消泡。翻拌好之后，那个模具，没有模具的可以在电饭煲里蒸。我喜欢在锅里蒸着吃，健康又不上火。倒在模具里后上面盖上保鲜膜，以免水滴在蛋糕糊上面。上锅蒸蒸锅上汽蒸20分钟即可。如果电饭煲里蒸直接按蛋糕键即可。蛋糕键跳了再闷两分钟。蒸出来的蛋糕蓬松宣软香甜美味。健康又好吃。喜欢的自己动手试试吧。有什么不懂的可以留言讨论。

教你电饭锅做蛋糕，松软，蓬松不回缩，做法简单

做法：

1.将5个蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油的碗里。

2.蛋黄里加大约30克白糖，40克玉米油搅拌均匀，然后加入约70ml的纯牛奶。用筛子筛入120克低筋面粉，搅拌成糊状备用。

3.将约50克白糖分三次加入蛋清里，第一次加入1/3的白糖用打蛋器打发。第二次在蛋清起泡后加入1/3的白糖，继续打发。第三次在大泡变小泡时加入剩下的1/3的白糖，然后继续打发，提起时打发器下面有个小尖角即可。

4.取一半的蛋白霜加入蛋黄的碗里，翻着搅拌，让蛋黄蛋白霜融合成一个颜色，然后倒入剩下的蛋白霜，同往样的方法搅拌成一个颜色即可！

5.电饭锅底部刷和四周一层食用油，然后倒入我们搅拌好的面糊，放在桌上震几下，震出气泡。放入电饭煲内打开煮饭功能，煮40分钟再焖上5分钟即可！

这样蛋糕就做好了

只要9步 轻轻松松学会做电饭煲蒸蛋糕🍰

硬设备：电饭煲、打蛋器、2个打蛋盆、盘子

材料：低筋面粉90克、玉米淀粉25克、鸡蛋4个、浓稠酸奶270克、细砂糖60克、柠檬汁或白醋几滴

做法：

1⃣️准备2个无水无油的打蛋盆，分别倒入蛋黄和蛋白。

2⃣️蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

3⃣️在蛋黄碗中筛入低粉和玉米淀粉。

4⃣️用打蛋器搅拌均匀，搅拌至细腻均匀状（如面糊太干，可以再加一点点酸奶）

5⃣️蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，看到有大弯钩状态就可以啦。

6⃣️蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意千万不要画圈。

电饭锅蛋糕制作小经验：

电饭锅蛋糕一直没有机会尝试，上次休***期间经过多次试制，除了稍微有点粘锅外，总体还是成功的，蛋糕松软、可口美味。配方、做法分享如下：

蛋黄5个，牛奶40克，白糖40克，玉米油40克，低筋面粉100克，放入干净的面盆中，之字型手法搅拌成糊状备用。

蛋清5个，柠檬汁或白醋少许，白糖60克（分三次添加），加入无油无水的干净容器中，用打蛋器将蛋清打成发泡剂状，盆子倒扣不掉方可。

将蛋黄面糊、发泡蛋清用炒菜手法搅拌均匀，倒入提前预热、刷油的电饭锅中，***用米饭或者蛋糕功能加热25分钟，保温5～10分钟倒扣出锅即大功告成。

这个做法，第一次蛋糕粘锅较严重，看来仅仅靠提前预热、刷油并不能完全解决粘锅问题，后来***用油纸隔离法，有效的解决了粘锅的困惑。不知道友友们电饭锅蛋糕还有哪些妙招呢，分享分享您的经验吧[祈祷][祈祷]！

你好！我是悠妈非常高兴回答你的问题！

疫情期间，电饭煲蒸蛋糕几乎成了网红，太多人的参与到这个美食话题中来，哈哈，我也不例外，带着女儿做了几次，每次都还不错，自认还算成功，因为每次都被吃的精光！

下面是我的制作过程，供你参考

准备好所有食材和工具

今天用了六个鸡蛋

1、蛋清和蛋黄分离，分别放到无油无水的容器里

2、蛋黄里放入适当的白砂糖、玉米油（调和油或者其他油也可以）、一杯牛奶🥛、低筋面粉或者蛋糕粉都可以（如果是普通面粉最好用筛网筛一下），充分搅拌，搅拌至无颗粒装，挑起时略有一根线的状态即可

3、打发蛋清：（有打发器的话这步很简单，也很快！也是最关键的一步，😃，先滴几滴白醋（这样易打发，同时也去腥），一汤勺白沙糖，打发至大泡泡状态，再次加入一汤勺白砂糖，继续打发，打发至很细小的泡泡，最后再加三汤勺白沙糖，继续打发，打发至能将一根筷子立起来的状态

——如果没有打发器，可以用矿泉水瓶子，将底部剪掉，然后将瓶身剪成1到2厘米的竖条[_a***_]打发器，只是打发过程稍微有点累[呲牙]

4、打发后蛋清后，先弄少量的放入已经调好的蛋黄那个容器中，搅拌均匀，最后将搅拌均匀好的全部倒入已打发好的那个蛋清容器中，再次搅拌均匀

自己可以做牛轧糖吗？

自己在家可以做牛轧糖，而且可以根据个人口味添加坚果和调整牛轧糖的甜度，我自己就喜欢在家做 而且很简单

准备材料：不粘锅 硅胶铲 奶粉 木糖醇棉花糖 坚果 黄油（也可用色拉油代替）

步骤 ：酱油下锅溶化 下棉花糖翻炒至融化 下入坚果 下入奶粉 起锅造型 撒上一层奶粉晾凉 切片分装（是不是很简单）[呲牙]但是自己做的保质期不太长，可放冰箱保存

自己可以做的，需要的材料有:花生米、奶粉、棉花糖、黄油就可以了。

首先，花生米炒熟去皮（也可以直接拿到微波炉微几分钟，要注意时间）；锅里下黄油，小火融化，在加入棉花糖融化搅拌，融化后再加入奶粉和碎花生米搅拌，快速搅拌完，放入方盘，凉后放入冰箱冷藏一会，就可倒出切块包装。雪花酥的做法就比上面在添加进去各类干果和饼干即可。

我自己去年也做过，做法真的非常简单。

到此，以上就是小编对于电动打蛋机卖家秀的问题就介绍到这了，希望介绍关于电动打蛋机卖家秀的2点解答对大家有用。

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