小饼干不要打蛋机,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小饼干不要打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小饼干不要打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用黄油和淀粉怎么做小熊饼干？
2. 没有黄油可以做饼干吗？

不用黄油和淀粉怎么做小熊饼干？

取105g面团加可可粉揉成可可面团，再从可可面团中取两个20g的小可可面团。剩余原味面团取13g。四个面团揉成相同长度圆柱体。冷藏后取出整形即可。

用料：黄油 90克，低筋面粉 90克，糖粉 20克，蛋黄 0.5个，可可粉 3克。

做法：

1.室温软化黄油，加入糖粉搅拌均匀至蓬松发白的状态，分次加入蛋液搅拌均匀，一定要搅拌到完全吸收。

2.筛入低筋面粉压拌均匀，取105g筛入可可粉3g压拌均匀，从可可面团中分出2个20g面团，剩余可可面团留着做脸，再留一个13g原味面团做鼻子，把4个面团戳成相同长度的圆柱体，入冰箱冷冻。

3.把两个耳朵安上，冷冻，切块。然后把原味圆柱切块安上脸部，170℃ 20分钟，用巧克力笔画上眼睛鼻子，完成。

1.将低筋面粉、玉米淀粉、糖混合在一起，搅拌均匀。

2.加入鸡蛋和椰子油，用手动打蛋器搅拌至无干粉状态。

3.加入适量香草精，继续搅拌均匀。

4.将搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟。

5.取一小块面团，揉成小球，放在小熊模具中。

6.用手轻轻按压，让饼干贴合模具。

7.用相同的方法制作其他部位，如耳朵、鼻子等。

8.用黑巧克力或彩色糖珠为小熊饼干画上眼睛、鼻子和嘴巴。

没有黄油可以做饼干吗？

不用黄油也是可以做饼干的，下面小编推荐一款不用黄油的饼干做法：

配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克

制作过程： 

植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。

2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。

3.搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。

4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。

5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。

6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－20分钟即可拿出来装盘啦~

还可以根据个人口味，面团里面放葡萄干、蔓越莓、巧克力都可以~

配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克

制作过程：

1.植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。

2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。

3.搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。

4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。

5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。

6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－20分钟即可拿出来装盘了。

到此，以上就是小编对于小饼干不要打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于小饼干不要打蛋机的2点解答对大家有用。

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