打蛋机转速控制不住,打蛋机转速控制不住怎么回事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机转速控制不住的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机转速控制不住的解答，让我们一起看看吧。

1. 打蛋机问题打蛋机调速器失控电机总是高速运转？
2. 做蛋糕时为什么蛋白打不好？

打蛋机问题打蛋机调速器失控电机总是高速运转？

如果能转，说明电机肯定没问题。应该是长期使用导致打蛋器尾部引线内部断了接触不良，在某个位置可以接触，其他位置不能接触。拆开打蛋器，把引线剪断一段再接上应该就好了。

做蛋糕时为什么蛋白打不好？

1、蛋白蛋黄分离时，蛋白中混入了蛋黄。

2、蛋白中混入了油脂。

3、鸡蛋不新鲜。

4、打蛋器转速不够。

扩展资料

1、要选择新鲜鸡蛋，不论洋鸡蛋、土鸡蛋，新鲜就好。

2、打蛋盆要求无油无水。

3、打发过程白糖分三次放入。

4、选择打蛋器的时候尽量选工具大一点的，最好300瓦左右。

到此，以上就是小编对于打蛋机转速控制不住的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机转速控制不住的2点解答对大家有用。

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