灿坤打蛋机,打蛋机的作用和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于灿坤打蛋机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍灿坤打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 灿坤蛋糕的做法？

灿坤蛋糕的做法？

食材：自制酸奶200G，鸡蛋4个，黄油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，糖30G，白醋几滴

做法

1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉混合过筛备用。

2.黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀。

3.分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入粉类，拌匀。

4.蛋清部分加少许白醋，打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角，不流动不滴落）。

5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。

6.烤盘内加水置于烤箱下层，模具八烤网上置于烤箱中层，165-170度，60分钟。

7.烤完脱模即可无需倒扣，冷藏保存。

到此，以上就是小编对于灿坤打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于灿坤打蛋机的1点解答对大家有用。

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