哪里有最先进的茨实剥壳机,哪里有最先进的茨实剥壳机卖
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带壳的芡实煮熟后怎么剥壳?
要去壳的话,可以先将带壳的芡实米用水浸泡一段时间,让壳变软,然后用手轻轻揉搓,壳就会脱落。
也可以用一个干净的布包裹住芡实米,用榔头轻轻敲打,壳会裂开,然后再用手去掉。最后,用清水洗净即可。
木杵法。这种方法适合大面积种植芡实的农场,统的方法是是将果实摊于打谷场上,先用木杵连续敲打,使果壳出现裂痕并破碎,然后再装入筐篓内用脚踩,让种子外部的薄膜自然脱落,裂出***,用水淘净后晒干即是可食用的芡实。
沤烂法。把采收的果实堆成大堆,用草覆盖10天左右,果壳和种皮会因为闷热而沤烂,这时候扒开大堆,把***洗干净晒干。晒干后先放在火上翻炒一遍再用碾子或石磨磨去种皮硬壳。磨时要注意将磨心垫高,避免将种仁也磨碎。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质,或倒入水中,捞掉浮上来的外壳,再将种仁捞起晒干,得到的就是芡实。
1.
芡实外面是包有一层坚硬的壳,这层壳是没有食用的价值的,所以我们在煮芡实的时候一定是要将壳去掉了,一般我们在家里面食用的时候,如果是买到了新鲜的芡实,这个时候芡实还是比较嫩的,我们是可以用手指剥壳,但是大家一定是要注意避免伤害到我们的手指了,最好大家是买一个专门剥壳的手指套,这种手指套是方便而且费用低,我们戴在手指上,用尖的头在壳上轻划一下,这样壳就是剥开了。
2.
如果是农场大量的种植的时候,芡实去壳就是可以用手工去壳和机器去壳,这都是可以的。
芡实采摘处理过程?
芡实***收季节为白露-霜降之间,见种皮呈红褐色***收。
南方分多次***收,即随熟随***。
四川及北方地区均1次***收。
***收时乘小船或大木盆进入塘、池中,用镰刀割取成熟果实,或捞取已自行开裂浮在水面上的***(时间久了自行沉底)。
多次***收的,***成熟,但费工费时,只适用于水库及湖泊。
1次***收的,***部分不成熟,颗粒大小不匀,幼嫩***,加工时易碾碎,成米率较低。
应根据各地情况不同,因地制宜。
***收时,应留下一部分果实,让其自行脱落,扩大自然繁殖。
芡实是一种常见的食材和药材,其***摘处理过程如下:
1. ***摘:芡实生长在水中,***摘时需要将其从泥土中挖出,清洗干净后晾晒至八成干。
2. 削皮:将晾晒好的芡实用刀削去表皮,同时将芡实的大小和形状调整到合适的大小,方便后续加工使用。
3. 水泡:将削好的芡实放入清水中浸泡,一般需要泡4-6小时。泡的时间越久,芡实就越容易煮烂。
4. 煮熟:将泡好的芡实放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢煮熟。时间大约在20-30分钟左右。
***下的果实,可堆集沤烂其果肉及***种皮,然后放入清水中淘洗干净,捞出***晒干,用机器脱去硬壳,取出种仁,也可把干***放入开水中浸泡,湿润至外种皮发软,快刀削切、取出种仁晒干。
芡实是一种多年生水生植物,收获时间通常在秋季至初冬。以下是芡实的***摘处理过程:
***摘时间:芡实一般在8-9月份成熟,可以根据***摘时间来确定***摘方式。如果要***摘嫩果,则在花蕾期***摘;如果要***摘老果,则在硬核期***摘。
***摘方法:***摘时,需要用手拔掉芡实的果柄,并取出里面的果实。为了保证***摘的干净度,需要用清水冲洗果实,去掉果壳和其他污染物。
去壳:***摘下来的芡实果实一般还带有一层硬壳,需要用刀将其削去。
清洗:芡实果实外面的硬壳很难去掉,需要用清水反复清洗,直到洗净为止。
剥皮:去掉果壳后,用手工剥去芡实的硬壳。
分离种仁:将芡实的内核剥离出来,保留种仁。种仁一般呈圆形,表面有一层薄膜,需要用手工去掉。
干燥:将处理好的芡实种仁放在通风干燥的地方晾干,直到水分含量低于15%为止。
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