打蛋机小杨哥,小打蛋机多少钱一台
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机小杨哥的问题,于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机小杨哥的解答,让我们一起看看吧。
疫情期间在家做网红蛋糕,你成功了吗?
我也是手残,做过两次都失败了第三次做的还行有点样子了,多尝试几次就差不多了
其实还好啦,做两三次就会了。
工具/原料
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鸡蛋清 (3)
鸡蛋黄 (3)
面粉 (5勺)
牛奶 (5勺)
盐 半勺
糖 4勺
疫情期间就是霍霍面粉的大好时机,在此期间我做了一款戚风蛋糕非常成功,下面我就介绍给大家方法!
【烤箱版戚风蛋糕6寸】所需材料:3个鸡蛋、30克玉米油(也可以用橄榄油色拉油没有味道的油都可以)、30克纯牛奶、白砂糖60克(蛋黄里20克,蛋白里40克)、低筋面粉65克(过筛)。要做其他尺寸的用这个比例的倍数往上加就可以咯!
2.把鸡蛋的蛋黄和蛋白完全分开,分别装到准备好的两个容器里面
3.蛋黄里加入30克玉米油,30克纯牛奶,白砂糖20克,搅拌均匀,再加入过筛面粉65克搅拌成面糊备用
打到能看到明显比较密的波浪,拿起打蛋器上面有明显的勾尖就可以了
5.戚风风蛋糕最重要的一步到了,取3分之一的蛋白到蛋糊里面注意搅拌手法
循环上面的动作,直至搅拌均匀
我还真试着做蛋糕了,就是看着网红款,试着做的。当时我特别逗,搜了个蛋糕图片,给家人展示了一下,说今天我做个蛋糕,这样的,都等着吃啊!大家都很期待说,做吧,我们都等着吃!我按着搭配比例,准备好材料,然后按步骤做,理论上来讲,应该是色香味俱全,费了我一上午时间啊。结果怎么说呢?颜色不正,我要做的底色是浅***,就是嫩嫩的那种,结果是姜***,然后应该是蓬松的,软软的,结果是硬的,就是缺水的那种,我硬着头皮切好,给大家尝尝,大家也都各自十分赏脸的吃了一块,也都没说啥。但是影响还是有的,等到我准备尝试做凉皮时,我又问大家,我来做凉皮,大家等着吃啊?大家已从那次的欣然期待变得不报希望,是这么回答的:那要是能吃就吃点呗😊。
大家好,我是董小姐,很高兴回答你的问题
我用电饭锅做的蛋糕是成功的,我之前没有烤箱的时候一直是用电饭锅做的,只是按步骤来做的话,基本上都是会成功的,只是没有那么蓬松,拿出来后会回缩一些
大家好,我是小杨。很高兴回答这个问题,疫情期间在家做网红蛋糕,你成功了吗? 疫情期间在家我一共做了两次蛋糕,但是不是什么网红蛋糕,是做简单的电饭锅蛋糕。我是跟抖音上面学的,那时候抖音上面特别火,很多人没事就在家做蛋糕,然后我也心动了。就跟着学做,鸡蛋 面粉 白糖 牛奶 材料也是对的,打蛋打了一两个小时,后面做出来还是没有成功。太失望了。做两次都是一样的结果。上图给你们看一下,这就是我疫情期间在家做的蛋糕。没有成功。
小杨生煎正确包法?
低筋面粉250克,白糖20克,盐2克,水140克,植物油10克,耐高糖酵母5克
馅料
猪肉馅100克,葱5克,姜5克,生抽5克,老抽3克,料酒3克,盐2克,白糖5克,水少许
生粉水
生粉(玉米淀粉)15克,水75克
1.猪肉馅加入葱末,姜末,以及其他调料搅拌均匀,冷却的开水备用
2.用打蛋器将冷开水慢慢地加入肉馅中,直到馅料中再也加不上水为止,这是馅料好吃的关键。(你如果肉馅中没有葱姜末,可以把葱姜末加入冷开水中变成葱姜水,慢慢加入馅料中,一般分几次加入)
3.肉吸足了水分,自然非常的嫩滑。为了怕不好包,放冰箱冷冻一会儿再包
4.将原料全部搅拌成光滑的面团
小杨生煎是上海著名的小吃品牌,以其特有的生煎包而闻名。以下是小杨生煎正确的包法:
1. 准备好发面和馅料,将馅料放入碗中,加入适量的葱花、姜末、盐、鸡精、香油等调味料,搅拌均匀备用。
2. 取一小块发面,搓成圆形,用手掌压扁,将馅料放入中间,然后将面皮合拢,捏紧封口处,使其成为一个半月形。
3. 在平底锅中加入适量的油,将锅加热至六成热,放入生煎包,小火煎至底部呈金***,然后倒入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮5-6分钟。
4. 焖煮结束后,将锅盖打开,撒上适量的芝麻,再加入少许油,用小火煎至底部呈现金***,即可取出。
到此,以上就是小编对于打蛋机小杨哥的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机小杨哥的2点解答对大家有用。
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