剥壳机好评怎么写：大型剥壳机生产厂家？

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本文目录一览：

• 1、老莲子怎么去壳?

老莲子怎么去壳?

1、莲子如何去掉外壳 在锅内加入一千毫升左右的水，再放入约二十五克食用碱，用大火煮沸之后，再将准备的干莲子放入到锅当中，将锅盖盖上，把莲子焖个两分钟左右就可以了。打开锅盖，用炊帚反复搓揉锅里面的莲子，直到莲子的壳完全被去掉。然后将莲子捞出来，将壳丢掉，用清水冲洗一下就行了。

2、用刀切掉晒干后的莲子的两头，再用手剥掉第一层壳就行了。将剥了硬壳的莲子用手剥掉其第二层皮，从莲子发芽的那一端开始剥，剥完就能看到很漂亮的白色的莲子。莲子剥好后，用棉签或短的铁丝从底端向发芽的一端用力顶过去，把莲心顶出来。

3、莲子30克、沙参30克、玉竹30克、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。 功效：为滋补营养食品。沙参、玉竹能滋阴润燥，益胃生津，配莲子老鸭能补益气血，养心固肾。治病后或产后少气乏力，脾胃虚弱，腰酸头晕，食欲不振等脏腑虚损证。

4、在一些地方，还有一种当地大量去除莲子壳的方法，可以总结为：烧开，把米汤烧开，把树枝棍倒进干藕里，告诉种子。煮至锅微涨，沥干米汤。然后，打毛，把煮好的莲子用热的方法放在草木灰或细炭灰里，让它们均匀地裹在细灰里，然后堆在一个小地方，让它们闷干。最后一手拿莲子，一手拿刀。

5、晒干的莲子去壳的方法：煮：米汤煮沸开，倒入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。糙：将煮后的莲籽，趁热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放几个小时，使其闷干。剁：一手按住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。

6、先用滚开水浸泡干莲子，将盖盖紧密，象泡茶那样，才容易把莲子的薄衣褪去，否则不易褪脱。

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