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1. 河南信阳产什么？
2. 信阳板栗的名气大吗？
3. 信阳板栗怎么煮好剥壳又好吃？
4. 信阳特产有什么？
5. 在哪哩买正宗信阳毛尖？

河南信阳产什么？

信阳位于中国河南省南部，这里物产丰富，有很多特色美食和特产。以下是信阳三大特产：

1. 信阳毛尖茶：信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，以其独特的口感和香气而闻名。这种茶叶产自信阳市的信阳山区，茶树生长在海拔800-1200米的高山上，具有独特的香气和口感。信阳毛尖茶以其“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤清、色绿”等特点而备受喜爱。

2. 信阳板栗：信阳板栗，又称为信阳香板栗，产于信阳市光山县。这种板栗品质优良，口感香糯，富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。信阳板栗在中国板栗市场上享有盛誉，被广泛用于糕点、糖果等食品的加工和制作。

3. 信阳南湾鱼：信阳南湾鱼是信阳市浉河区特产的一种淡水鱼，以其肉质鲜嫩、营养丰富而受到消费者的喜爱。南湾鱼生长在信阳南湾水库，水质优良，生态环境优美，使得南湾鱼具有独特的品质和口感。南湾鱼可用于清蒸、红烧、煮汤等多种烹饪方式，是信阳地区著名的美食之一。

这些特产都体现了信阳地区独特的地域特色和美食文化，受到了广泛的好评和认可。

信阳板栗的名气大吗？

板栗，在信阳人的记忆中，它曾是个宝贝，在上世纪90年代中期以前，价格高得惊人，曾经为信阳人带来了巨大财富——那些年，种一年板栗就能盖起小洋楼儿。

然而，伴随着时光的流逝，板栗曾经闪烁着的光芒慢慢褪去，直至暗淡无光。如今，千家万户以板栗为经济支柱的现象已不复存在，板栗逐渐沦为很多农户可有可无的经济来源。

信阳板栗曾经价格高是因为那时候板栗种植还很少，物以稀为贵，板栗产量小，那价格就肯定会高。但是后来全国很多地方都开始种植板栗，板栗已经不再属于信阳独有的特产，这样就有了竞争对手，而总体上板栗的产量也有了突飞猛进的提高，这种情况下降价是肯定的，这是市场规律自身决定的，是不可避免的。

那么和信阳板栗同处在一个大环境中的河北、山东、福建等地的板栗价格依然坚挺的现象就值得深思了。这就牵出了一个问题，那就是信阳板栗自身品质的低下也造成了价格的不断下滑。

信阳板栗自身品质存在的问题首先是不易储存，常温下仅能存放三四天时间，再长就会生虫。板栗不易储存，就意味着收获后就要立即出手，那么问题就来了：收购商知道你要急于出手，他们就会故意压低价格。栗农在出售板栗的过程中，价格完全受制于人。”其次是信阳板栗口感不好，已经无法适应新的市场需求。同河北、山东、福建等地的板栗相比，信阳的板栗口感要差，而且不宜糖炒。

信阳板栗曾经被评为板栗之乡，具体哪一年不知道，但是作为地大物博的我国，信阳板栗绝对不是最好的。

板栗多生于低山，丘陵、缓坡、河滩地带。

2006年 河北兴隆被评为中国板栗之乡。

其他有名板栗基地为迁西板栗、宽城板栗、邺城（山东）板栗、信阳（河南板栗）等。

其中最好吃的当属河北板栗，包括承德兴隆产、秦皇岛青龙产、唐山遵化产最为美味。

其特点是甜度最高，口感软糯。

谢邀请。尖尖毛刺绽锋芒，孕果茸茸内里藏。味美甘甜精气补，驰名华夏圣蔬王。进入冬季，超市前、菜场口，糖炒板栗的香味总是充满诱惑。

板栗，是陪伴人类最长的食物之一，素有千果之王之誉。具健脾补肾、延年益寿之功效，广泛分布于全国26省市50至2800米地区。

经过长期物态进化，中国板栗形成南北两大生态种群，其中以江淮，秦岭，华北，最为优质。

信阳地处大别山腹地，四季分明，板栗种植历史悠久，在长台关楚都遗址出土的战国初期祭盘里就有板栗残骸。

信阳板栗主要分布于罗山、光山、潢川、新县、商城县一带及浉河区。在潢川、光山及罗山南部山区至今还遗存有大片古栗园。这些古栗树，虬枝奇古、枝繁叶茂，虽历经千百年，依然硕果累累，造福乡里。而每至盛夏后，古栗园内树影婆娑，光影流转，走进去直让人在逝水与流光中，穿越了岁月。

信阳板栗声名远扬，畅销于南方各省，具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、沙糯、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点，其中产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者青睐。

在浉河区的柳林乡，李家寨镇，板栗销售早已形成完整链条。每年10月板栗下市，会有专业人员下乡收购，经过筛选后的栗子被收入冻库，然后发往南方各大市场。遇到行情好，常能卖个好价钱。

目前在信阳各产区均有专业市场，其中新县板栗批发市场已建成全国最大。

信阳人与板栗之情、恰似老友，虽不每天一起，却是常常相见；那道“板栗焖鸡”是信阳菜中的经典；而街口上的“炒板栗”则是小年青们的心头好。至于曾经好喝的“华栗板栗汁”、早已不在，只能是渐行渐远的记忆了……

信阳板栗怎么煮好剥壳又好吃？

首先我们先准备一口锅，在锅里边加入一些水放在锅上面，把水烧开以后把板栗放到锅中，等到水再一次烧开以后，煮上两分钟左右的时间，把板栗捞出来，这样板栗就能够很好地被煮熟了，而且在剥板栗壳的时候也是非常简单方便的，只需要轻轻的一剥，板栗壳和那层绒毛就能够很好的被剥下来了。这样煮出来的板栗好剥壳又好吃！

信阳特产有什么？

信阳有很多特产，比如:有全国闻名的信阳毛尖，信阳毛尖在1919年得过巴拿马金奖的，信阳毛尖毛峰好，汤色青黄，清香，回味甘甜。

板栗，信阳特色的焖罐肉，南湾湖的大头鲢鱼，鲢鱼是自然生长附含多种维生素和蛋白质，息县的香米过去是皇上的贡品。

在哪哩买正宗信阳毛尖？

想要买到正宗的信阳毛尖，就要知道如何分辨真***信阳毛尖：

1、香气：抓起一把信阳毛尖闻一下，用力闻一下，真正的信阳毛尖是有着熟板栗的气味的，香香甜甜，再次闻一下香气的纯正程度，纯正的才是优质茶。

2、外形：好的信阳毛尖是颜色均匀的，很嫩，一条一条的非常紧实，形状是差不多一致的，而且粉末非常少，碎末也是非常少。观察汤色的话是需要及时的，如果不及时是不能观察出真实的汤色的。一般是信阳毛尖在冲泡后的3-5分钟便显示出最真实的颜色，汤色需要是清淡的，浅黄绿色是最好的。

3、叶底：信阳毛尖好的话从叶底也是可以看出来的，泡了汤之后的叶底是均匀的嫩嫩的，并不会出现其他的杂质。如果还是不会选购，不过，想要喝茶有益，茶叶品质也是要好的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

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