花生剥壳机除尘设计说明书,花生剥壳机除尘设计说明书图片

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1. 燕麦怎么做成燕麦片？

燕麦怎么做成燕麦片？

燕麦做成燕麦片的方法如下

首先把燕麦给打碎，打碎之后揉成团，揉成团之后再放到机器里面烤干，烤干之后再放到压缩机里面，把小麦压成碎片之后就成了。一片片的，那就是燕麦了，燕麦是一款很有营养的早餐，很多人都喜欢吃，所以我推荐你吃燕麦的早餐。

（1）先将燕麦清理，清理程序为：先利用打芒机剪去芒，改善脱壳性能;再利用清理筛和吸风机除去较轻的杂物;然后利用振动去石机分离石子和重质颗粒;再利用袋孔分离机除去草籽和异种谷物;最后利用圆筒分级机分离得到净燕麦。

  (2)脱壳用撞击脱机、圆形吸风分离器、打芒机、谷糙分离机和圆筒分级机等，从籽粒上除去颖壳，并分离出脱壳的净燕麦粒。

  (3)水热处理因燕麦脂肪含量高，为防止在后续加工中产生脂肪分解酶，使脂肪酸败，品质劣变，常利用100℃水使酶钝化，或用蒸汽调节机杀酶。然后用窑式烘干机除去部分水分，并使籽粒冷却，所得即为燕麦米。

  (4)籽粒切割该工序类似于玉米渣的切割，一粒切为3～4段。切割后，再经各种筛分机，分筛出正常粒。

  (5)压片为使产品有较好的消化率，对燕麦破碎进行糊化，以改变产品的组织和外形。压片之前对籽粒进行加湿、加热，使物料含水达17%，再在100℃的条件下处理20分钟。将糊化后的燕麦粒喂入双辊压片机，形成均匀的燕麦片，然后经硫化床干燥，使麦片含水降至11%，并用冷空气冷却，再通过摇动筛分级除去团块和细粒，即为成品。

燕麦是一种低糖、高能、高营养食品。燕麦经过脱皮再碾压后即成为燕麦片。生的燕麦片可以和大米或者小米黑米等一起熬粥，打豆浆时也可以适量放点。经过深加工的熟燕麦片可以即食。

燕麦片的加工过程

1、清理： 燕麦的清理过程与小麦相似，一般根据颗粒大小和比重的差异，经过多道清理，方能获得干净的燕麦。通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。

2、碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。

3、清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。

4、灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。

加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用红外线或远红外加热设备。加热处理后的燕麦必须及时进入下道工序加工或及时强制冷却。防止燕麦中的油脂过热氧化。

5、切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。

6、汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备最好用能翻转的蒸煮机。

7、压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。

8、干燥、冷却： 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下，以利于保存。燕麦片较薄，接触面积大，干燥时稍加热风，甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备最好选用流化床干燥机。干燥之后，冷却到常温。

到此，以上就是小编对于花生剥壳机除尘设计说明书的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生剥壳机除尘设计说明书的1点解答对大家有用。

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