剥壳的山茶籽用哪种机榨好,剥壳的山茶籽用哪种机榨好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剥壳的山茶籽用哪种机榨好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍剥壳的山茶籽用哪种机榨好的解答，让我们一起看看吧。

1. 一斤山茶籽能炸出几两油？

一斤山茶籽能炸出几两油？

油茶从采摘鲜果到去壳脱粒晾晒处理，制成干茶籽，再到压榨出成品食用油是需要经历多道工序的，油茶籽的出油率与油茶品种、***摘时间、压榨方式密切相关，下面从这几个方面谈谈个人观点。

油茶种植一般在5年进入初产期，经营好的茶园8年可陆续盛产，刚***摘的油茶果称之鲜果，鲜果需要脱粒，剥除外果皮，获取茶籽晾晒后成为克榨油的干茶籽。一般每百斤鲜果，经过去壳脱粒晾晒，可得到25斤左右的干茶籽。

晾晒好的干茶籽可以直接用于榨取茶油了，油茶籽榨油出油率较高，但与油茶的品种、***摘时间、以及榨取方式有密切关系。

油茶品种：油茶的品种较多，不同品种的油茶出油率不尽相同。目前各地都非常重视油茶良种选育工作，都精心选育有适应性强、抗逆性好、生长快、早产、丰产、出油率高的品系，满足当地种植所需。种植户需要从正规渠道购买本地良种种植，以确保取得较好的收益。

***摘时间：油茶籽的出油率与***摘时间也密切相关，不同品种的果实成熟期不同，需要适时***摘。如提前***摘，果实未充分成熟，会影响茶籽的出油率。据试验，霜降籽在寒露时***摘，会降低茶籽出油率10%左右。

压榨方式：不同的压榨方式，茶籽的出油率也会出入较大。目前出油率最高的压榨方式为萃取，但成本较高，其次为螺旋压榨，而普通的液压方式出油率最低。

一斤山茶籽能炸出几两油？

农夫的家乡是中国油茶之乡，在村里以前家家户户都种植油茶树，每当到了十一国庆***期间的时候，就要开始***摘油茶籽了。那个时候，摘油菜籽对每一个家庭来说都是非常重要的事情，天还没有亮就要起床做饭了，吃完饭就开始进山。基本上是全家总动员，老人、小孩都要上山去摘油菜籽。

当把油茶籽***摘回来之后，往往会倒在墙根处，就不用去管了，等到后面不忙了，遇到好天气了，再把这些油茶籽放到太阳底下去晒，如此晾晒几天这些油茶籽壳就裂开了，之后就要把油茶籽的果和壳分开来，然后再把油茶籽晾晒几天，之后就挑去榨油坊榨油。

在以前，农村里的榨油坊到了农历十一、十二月份的时候是最忙的，家家户户都要去榨油，而往往几个村子就一个榨油坊。再加上当时是古方的手工榨油的方式，效率是不高的。有些农家的茶籽多，要几天才能全部榨油完毕。农夫以前也常去帮忙，而农家的油茶以前出油率不是太高，一斤油茶籽也就差不多二两的油。而现在是油茶树的品种不一样了，油茶籽的出油率也高一些了。听村里一些近些年种植油茶树的村民说，现在一斤油茶籽差不多能出近3两的茶油了！

也是由于现在种植油茶树的少了，所以茶油在市场上的售价也高了，普遍都要七八十块钱一斤，有些品质好的茶油，还能卖到100元以上哦！不过，有意茶油的售价高，一般人家也吃不起！

山茶籽现在在我国农村越来越少了，因为它种植时间比较长，同时管理成本高，近几年不少农村地区都会把茶油树坎掉而种植其他果树。因此随着这几年种植茶油树面积越来越少，而市场上出售的茶油也越来越少，从而价格也越来越高。目前不少地区出售的茶籽油价格已经高达100元/斤。

首先对于茶油树从幼苗开始种植需要经过至少5年时间才进去初产期，而到了第7年才正式进入丰产期。它的整个生长到挂果时期是比较长的，同时管理难度也比较大。而对于农民们***摘的茶油果是要经过很多工序，最终才能成为茶籽油来到消费者手上。

刚开始从果农们***摘的新鲜菜油果经过晾晒一段时间，然后脱壳、去壳处理，最后再经过晾晒直到茶籽油大部分水分都蒸发掉。紧接着就可以拿这些干的茶籽去压榨，最终生产出营养价值高、口感佳的茶籽油。

按照果农们的以往经验得出，一般刚***摘的茶油果以100斤晒干、去壳以后所得的干茶籽大约在24斤左右。

而关于茶油果出油率这个又会受到不同品种以及不同***摘时间的不同而影响。人们常说“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”来形容***摘茶油果的时间，也就是大概在10月中旬到11月下旬这段时间。

但是品种不同，***摘时间也不同，比如霜降籽就要在霜降前后两三天***摘；寒露茶籽就要在寒露节日前后几天***摘，这个时候的茶籽出油率最高。而出油率是受到品种、晒干程度、压榨方式、***收时间等综合决定。按照市场上普遍的机器压榨方式来说，一般出油率在20%～30%左右，即即一斤干茶籽压榨以后可以出油2～3两茶籽油。

山茶籽，是近些年来农村新兴种植的一种油果实，山油茶树易栽易管，坐果率高一年结两次。收获的山茶果晒干后，选捡净的茶籽拿来加工榨油，就是一种很好的食用茶油。压榨加工的山茶籽出油率低，颗粒结实饱满的茶籽，出油率也就是3%左右，劣质点的一般都是2%以上。山茶籽

油价格昂贵，农民种植油茶树是一种致富路。

一斤山茶籽能炸出几两油？

在我的老家江西，因为处于丘陵地区，再加上气候原因，特别适合茶树的生长。因此在我们当地种植油茶树的人家非常多，而且在山上有非常多的野生茶油树。由于在我小时候，记忆中大多数人家都是食用猪油，茶油的需求量也少，所以都不会大规模种植，都是重一点自己吃的。

茶籽油平时舍不得吃，除了特殊的日子外，一般都很少用，以前的茶油其实不是很值钱。但是随着人们健康意识的不断增强，大家都知道植物油远远比动物油脂健康，所以后来种植菜籽油和油茶树的人越来越多。虽然在我们当地，种茶油树的人多，但是基本上会细心管理的很少，这些年都放在山上没打理，因此茶油籽的产量是很少的。

不过近年来，随着农村年轻人都出去打工，留在农村的人特别少，基本上都是老年人，因此茶油的产量越来越低。而近年来，人们对于植物油的需求量在不断提升，目前市场上最常见的就是花生油，其次是菜籽油，菜籽油想要买到纯正的，一般在城市都很难，只有去乡下买才行。至于茶籽油那更是少之又少，可遇不可求，农村虽然有，但是基本买不到，都留着自己食用。

那么一斤山茶籽能炸出几两油？

在我们常见的植物油当中，花生榨油的出油率是最高的，一斤花生出油率差不多有4两左右，这也是为什么花生油相对会便宜很多。其次菜籽油，菜籽油的出油率大概是30%，也就是说一斤的菜籽可以出3两左右的菜籽油，出油率还可以。不过菜籽油总体产量相对于 花生油少很多，因此菜籽油的价格其实也不便宜。

那么茶籽的出油率算是最低了，在这些常见的植物油当中，已经的茶籽一般出油率为20%左右，好一点的品种可以达到25%，出油率相对低很多，为花生油的一半差不多。很多新生的婴儿，容易出现红***，用茶籽油涂抹是最好的，天然没有***。在城市很多人去超市买，会发现一小瓶不到500毫升的，可能都超过100元，价格真的不便宜。

到此，以上就是小编对于剥壳的山茶籽用哪种机榨好的问题就介绍到这了，希望介绍关于剥壳的山茶籽用哪种机榨好的1点解答对大家有用。

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