打蛋机全蛋做法,打蛋机全蛋做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机全蛋做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍打蛋机全蛋做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸整个蛋做法？

蒸整个蛋做法？

虾子洗净剥壳，取虾仁开背，去掉虾线。

2

虾仁用少许料酒、盐1勺、生粉1勺和色拉油1勺抓匀上浆。加入色拉油可以隔绝空气，防止虾仁氧化。

3

内酯豆腐改刀切成小方块，放在有深度的盘子里，防止豆腐出太多水。

4

取鸡蛋4个打散，加入2倍于蛋液的冷水，搅拌均匀。

5

加入盐1勺、色拉油少许搅拌均匀，封上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸10分钟至微微凝固。蒸蛋要封保鲜膜是为了防止锅内水汽进入。

6

用料：鸡蛋4个、低筋面粉120克

步骤：1.材料备好：低筋面粉120克，鸡蛋4个，糖50克

2.首先把四个鸡蛋打散用电动打蛋器隔温水搅打

3.把鸡蛋液打致粗泡的状态放入白糖继续搅打

4.蛋液打发，一直打到提起打蛋器，蛋糊呈柱状下流，纹路不会马上消失的状态

用料：

明虾5只，鸡蛋2只，葱适量，料酒，盐 生抽，生粉

做法：

1：明虾入冰箱冷冻，冻半小时左右，这样虾壳比较容易剥，剩个尾巴，把泥肠挑掉，清洗干净。用盐、料酒、生抽、生粉腌制一会

2：鸡蛋两个，温开水，和鸡蛋的比例1：1，想嫩滑一点，可以适量再加点水

3：鸡蛋里放点盐、料酒、一点点生抽，少一点，不然颜色会深，打散，跟水混合，用筛子过滤两遍，这样蛋会更滑嫩，放入盆里

4：盖上保鲜膜或用盖子盖起来，水滚后上锅蒸4～5分钟，蛋液有点凝固了，然后轻轻放上处理好的虾，再蒸个5～6分钟，闷一小会，就好了

5：出锅淋上豆豉鱼油，撒上葱花

到此，以上就是小编对于打蛋机全蛋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机全蛋做法的1点解答对大家有用。

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