黄豆剥壳机有卖吗知乎,黄豆剥壳机有卖吗知乎
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黄豆怎样去壳?
这种方法比较适合时间充足的时候,先把黄豆用清水浸泡至发软,时间可长可短,只要泡至黄豆皮发软,豆粒稍有膨胀即可,当然也可以浸泡12小时左右。
把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右,或者把黄豆放在烧开的水里煮3分钟也行。捞出黄豆放入冷水里,冷却至不怎么烫手的时候,轻轻揉搓就把种皮搓掉了,然后把浮在上面的种皮捞出来,反复几次就把黄豆皮去除干净了。
新鲜黄豆没有剥壳的怎么存放?
1、冷藏保鲜法。
将新鲜的黄豆放入一个厚实的袋中,密封起来。放入冰箱内进行保鲜,可保鲜一个月左右。
2、焯水冷冻法。
将冷水放入锅中烧开,将新鲜的黄豆倒进锅里小火煮,黄豆煮好等水分晾干后,用袋子密封好,放进冰箱的冷冻层里储存。
3、将新鲜黄豆放入陶罐或玻璃罐中,放置在阴凉干燥处保存。
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