打蛋白的厨师机,打蛋白的厨师机好用吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋白的厨师机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋白的厨师机的解答，让我们一起看看吧。

1. 厨师机做蛋糕？
2. 鲜奶机和厨师机是一样的吗？
3. 厨师机的用途？

厨师机做蛋糕？

材料:鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油40g，低筋面粉55g，白砂糖50g(蛋白)

做法：

1.首先将蛋白蛋黄分离，蛋白液分入厨师机面桶内，注意保持面桶无水无油，全部白砂糖加入，比以前用打蛋器省事了好多！

2.在蛋黄里加入牛奶，玉米油，划一切拌至细腻无干粉

3.然后将面粉筛入蛋黄糊里，用Z字手法搅拌至细腻无颗粒

4.这个时候可以130度预热烤箱了。厨师机接通电源，装上打蛋头，选择最高档位打发！大概5分钟左右就要多注意观察，因为厨师机打发蛋白真的相当的快，像我一没注意就打得有点过头了！导致蛋糕有小小开裂！

5.蛋白分三次加入蛋黄糊，Z字搅拌均匀，倒入纸杯中，轻轻真震去气泡。

6.烤箱上下火度烤25分钟，再转150度烤25分钟，时间到焖5分钟再出炉，这样蛋糕不会收缩！

鲜奶机和厨师机是一样的吗？

鲜奶机和厨师机是不一样的，厨师机，首先在烘焙方面，这个厨师机真的表现很专业，做面包时，可以很好的智能化控制面团的揉面力度和醒发效果，轻轻松松就能get完美的手套膜，做出来的面包真的和专业面包店做得不相上下！打发蛋清、奶油和黄油也不在话下，再也不用为了打发奶油而发愁，不管是湿性发泡，还是干性发泡都能打得很漂亮，而且搅拌也很均匀，不用担心因为食材翻拌不匀造成的烘焙翻车。

并且这个厨师机的附加功能真的非常多，不仅烘焙可以用的上，而且平时一日三餐的烹饪也可以用，比如切丝切片、和面、打果蔬汁、绞肉馅等等，我基本上只要做饭都不会忘记使用它，可以称得上我下厨的得力助手。

厨师机的用途？

厨师机的基本功能有揉面、打蛋、搅拌等，一般做中西面点，尤其是西式面点。面包的制作需要将面团揉出膜，这样制作出的面包口感上会好。而且厨师机优点很多，比如省时省力，方便快捷，甚至非专业的烘焙新手都可以借助厨师机做出可口的面包。

制作肉泥。很多人在超市买肉馅的时候总担心不新鲜或不卫生，然而自己剁肉又费劲又不精细。这个时候厨师机可以解决你的烦恼，它强大的绞肉功能不仅能全自动制作出细腻的肉泥，还可以在肉里加入香料一起绞碎拌匀。

另外，厨师机还可以制作沙拉，厨师机自带的切片器能帮你解决一切沙拉蔬果切片切丝的工作，它转动的刀片分分钟为你解决切菜问题。也可以制作面条，厨师机不仅可以揉好面，还能快速切出均匀的面条。

总的来说，厨师机的功能用途十分广泛，主要用在中西式面点领域，是一款集揉面、打蛋、搅拌等功能的智能厨房电器。而且厨师机是以皮带带动齿轮传送搅拌力，接上相应的配件，还能实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。

1]主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。

厨师机还可加上各种配件，实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。

机身材质有金属材质和塑料的，金属材质中有铸铝机身、铝合金材质，塑料机身通常为ABS工程塑料。

主机中的电机通电后，带动齿轮转动，接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等等，就可以启动相应功能。厨师机的优点：省时省力，方便，快捷，甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。

到此，以上就是小编对于打蛋白的厨师机的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋白的厨师机的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/34387.html