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1. 广东猪脚姜怎么做才好吃？为什么有人说不能用铁锅煲？
2. 红烧猪脚怎样才会烂猪脚闷了一个多小时照样硬梆梆的？
3. 乌龟炖猪脚可以吗？

广东猪脚姜怎么做才好吃？为什么有人说不能用铁锅煲？

一：猪脚先搞干净，要先过水，

二：姜要老姜，

三：醋要黑醋

四：买点鸡蛋，鸡脚，鹌鹑蛋

四：以上做好后，先猪脚用铁锅炒干水，再用老姜一起爆炒，之后把上面的材料一起倒入瓦锅煲，大火煲滚后，转小火一起煲三小时，即可食用。

铁锅煲也可以煲，用瓦锅来煲汤比较好饮，味道好！

红烧猪脚怎样才会烂猪脚闷了一个多小时照样硬梆梆的？

材料…

1.添丁甜醋三只，黑醋一只，品牌：海天2.嫩姜一斤，去皮，按个人喜好切块3.煮熟剥壳鸡蛋四只4.猪手半只，斩块。

步骤…

1. 容量3L沙煲一只，倒入材料1的所有醋2.铁锅小火烧热，去皮嫩姜入锅，炒至表面干燥，移入沙煲2.已经斩块的猪手冷水入锅，等到沸水把猪手焯熟，捞起。将铁锅烧干，炒干猪手，移入沙煲。

3.鸡蛋用厨房用纸吸干水分，移入沙煲。

4.沙煲盖上，大火煮开，转小火再煮一个小时。关火隔夜就可以吃了。小贴士：

1.煮猪脚姜一定要沙煲，不可以用铁容器，因为醋对铁会腐蚀。

2.所有材料一定要炒干才能入沙煲，任何水分都会打折扣。任何时候不能加水，只要不加水，保存一个月没问题。很多产妇坐月子，家人都是预产期提前一个月煮好的。

3.姜要用嫩姜，煮完可以直接食用，如果用老姜就不能吃了，嫩姜的口感不输给其他材料，姜温热，对产妇很好。

4.煮完鸡蛋水分会越来越少，表皮越来越硬，喜欢吃硬一点的可以多放两天。

乌龟炖猪脚可以吗？

可以

甲鱼炖猪蹄：原料：甲鱼、猪蹄、葱、姜、肉汤做法：

1、将甲鱼宰杀、去壳和内脏，洗净，把软边剔下，剁成块。

2、将猪蹄剔净毛洗净，放入沸水锅焯一下，捞出。

3、干净锅中放入甲鱼块、猪蹄、料酒、胡椒粉、葱末、肉汤、烧沸后，文火炖至甲鱼肉、猪蹄肉熟烂，盛盆即成。

可以

猪蹄150克，乌龟1只（约250克），边条参10克，生姜4片，红枣5枚。

[制作]

1.将乌龟放盆中，注入开水，烫死，宰杀干净，去内脏，将龟版、龟肉斩块;猪蹄洗净，斩细块;人参洗净，红枣去核。

2.下油起镬，放入姜片爆香龟版龟肉，然后再放入猪蹄、人参、红枣，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5-2小时

到此，以上就是小编对于猪脚剥壳机实用吗知乎文章的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪脚剥壳机实用吗知乎文章的3点解答对大家有用。

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