打蛋机打麻薯教程,打蛋机打麻薯教程图解
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋机打麻薯教程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍打蛋机打麻薯教程的解答,让我们一起看看吧。
麻薯预拌粉的配方?
步骤/方式1
准备食材用料:麻薯预拌粉400克,黄油液体80克,纯牛奶80克,鸡蛋液200克,食盐4克
步骤/方式2
鸡蛋液,黄油液,牛奶加入盐(不喜欢盐甜口可以不加盐,成品不会很甜)用手动打蛋器混合,加入麻薯粉用筷子搅拌成团!旁边的干粉用硅胶铲刮一下,然后静置5—10分钟,让黄油充分被吸收!
步骤/方式3
带上防粘手套,把面团揉至表面光滑,大概5分钟左右(面团状态很重要,跟出炉后是否塌陷有直接关系)!如果做芝麻味的,就这一步快揉好面团的时候加入适量芝麻揉几下、或者加入芝士碎做成芝士味,按自己喜好的口味加入配料即可!
油炸麻薯面包教程?
麻薯预拌粉100g
辅料:
植物油30g
鸡蛋40g
做法:
1. 准备好麻薯面包的食材,配方鸡蛋用一个即可
2. 水和油混合好,放入麻薯预拌粉
3. 先用刮刀拌到无干粉,这样用电动打蛋器的时候面粉不会飞出来
4. 电动打蛋器,开快速档搅打二分钟。慢档搅打面糊细腻即可
5. 装进裱花袋,裱花袋下边放一个大口的杯子,这样方便装糊糊,烤盘铺油纸,慢慢的挤出糊糊,一个烤盘挤16个
小鸡嘎嘎香麻薯做法?
1.除了黄油和巧克力豆外其余材料混合成面团,可以用打蛋器也可以手揉,面团比较光滑有点没有一开始那么粘手就揉好了。
2.加入黄油继续揉,直到不黏手就揉好了。
3.面团一分为二,一部分加入巧克力豆
4.混合均匀,再把面团揉的稍有点筋道
5.每个分成15克左右,也可以20克,大一点的麻薯口感更佳,我喜欢做小一点的皮会稍硬有嚼劲
6.揉圆放入烤盘,稍稍按扁.放入东菱K30A烤箱,调至功能1,时间设置25分钟,上管温度180、下管温度160,如果觉得成色太深怕太硬调节上管温度为175,小小的可爱的麻薯就出炉啦~
耐烤麻薯做法?
耐烤麻薯的做法:
1
用料: 纯牛奶300克、木薯粉90克、高筋面粉20克、鸡蛋2个、白砂糖60克、植物油25克、食盐2克、黑芝麻15克、香草精几滴、低筋面粉10克、玉米淀粉10克。
2
3
等看不到油花,小火加热至煮沸。
4
倒入木薯淀粉和高筋面粉,再翻炒个十秒钟左右。
5
麻薯没黄油,可以加花生油吗?
做麻薯,可以加花生油的,只是味道,口感,没有黄油好,下面介绍一款麻薯包做法,请收下:
麻薯包正宗做法
步骤: 黄油,牛奶,白砂糖,盐混合入奶锅。
小火加热至融化。
适当冷却,加入鸡蛋用打蛋器打匀。
加入预拌粉和适量黑芝麻核桃粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
20g/个面团,搓成球状,入烤箱170度,35分钟即可完成了,成功的制品完全不会塌陷,外表酥脆,内里麻薯的Q软口感,非常好吃
到此,以上就是小编对于打蛋机打麻薯教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机打麻薯教程的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zcpengshengjixie.com/post/33469.html