油茶果剥壳机现货供应,油茶果剥壳机多少钱一台
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茶油为什么是苦的?
苦茶油也是茶油的一种,不过苦茶油的苦茶籽属于俗称小果属于小果种茶油。所以苦茶籽的果实大小在普通茶籽和茶叶籽之间,一个果实里面大多数是两个或者一个种子。山茶油有一股淡淡的清苦味道。这就是苦茶油这种品种的存在古来被称上品之食养、食补、食疗之补品。顾胃、顾气管,中医界因而倍加推荐与称许。苦茶油乃天然营养健康食品之一。
茶油是从成熟的茶籽里压榨提取的一种纯净植物油,呈金***,具有浓浓的清香味。早在公元前100年的汉武帝时代,我国就开始种植茶油了,至今已有2000多年的历史。
茶油被称为油中贵族,是目前世界上最好的一种食用植物油。过去,人们都是用木榨榨取茶油的,现在的年轻人恐怕都没有见过。
后来,随着科学技术的不断发展,人们又开始利用机榨取代了木榨,一直发展到现在的炒榨。虽然榨油机器是得到更新换代了,可是,茶油的质量却大不如以前了。
所谓的炒榨,即先将茶籽经过剥壳机打壳,然后将茶籽放入烤干机里用火烤干。再然后就可以榨出茶油来了,工序比过去的简单得多。
可是,近年来由于南方冬季阴雨天较多,导致农民们捡回家的茶籽都是湿的,给烤干机添加了不少难度。即烤干过程用时太长,结果把茶籽给炒焦了,所以,榨出来的茶油就带有苦味。
另一个原因是因为现在有了甘草磷,有些农民为了省时省力,铲茶山地之前先用甘草磷喷洒一遍。由于多年使用,导致茶油树的根系受到严重的破坏,直接影响到茶油籽的质量,使得茶油失去了原有的滋味而略有若涩。
其实茶油的本身并没有苦味,只是由于现在的人们处理不当造成的:茶油地最好不要用甘草磷去喷洒;雨天捡回家的茶籽一定要晒干,不能拿湿水的茶籽去直接炒榨。只要将茶油地和茶籽管理好了,榨出来的茶油就不会苦了。
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