扇形打蛋机用于什么,扇形打蛋机用于什么场合

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扇形打蛋机用于什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍扇形打蛋机用于什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 芒果班戟的做法有哪些？
2. 烘焙中有哪些过程让你感到愉悦、解压、被治愈？

芒果班戟的做法有哪些？

很荣幸回答这个问题，现将自已的做法如下。

芒果班戟口感滑嫩，味道香甜，奶油的冰爽，香滑四溢，绝对是舌尖上的享受。

用料

鸡蛋一个，白砂糖17克，玉米油15克，低筋面粉80克，牛奶235克，动物奶油200克，黄油15g，芒果（适量），如喜欢加上草莓（适量），也可加上榴莲（适量）。

首先隔热水融化黄油

1鸡蛋敲碎，加入白糖搅拌，依次倒入玉米油，牛奶，搅拌到不会油水分离。

2低筋面粉过筛到入盆中，和鸡蛋液均匀搅拌到不成团，用筛网过滤两次。

3用大勺舀一勺倒入平底锅，来回转圈成圆形，中间开始冒泡即可倒花盘子放凉。

4平铺在隔油纸上，打一勺奶油到中间平铺。加入切成小粒状的芒果。

5再覆盖上一层奶油，折成正方形即可。

香港的芒果班载和欧洲的 pancake很像，是松软的薄饼，里面包的是芒果块儿和打发奶油可是，它是个方的，像个枕头，饼皮因为加了蛋黄，颜色也是金黄的，漂亮的缎子。面包着打得松软得像是云朵的奶油，还有香气特殊的大块芒果，芒果芬芳奶油浓滑、饼香甜。可以了,班戟就斑戟吧，它不再是 pancake了，因为它“很香港”。

香港是个“其妙”的城市，请注意，不是“奇妙”因为在美食上，它可以把一切西方的、东方的传统小吃变成香港自己的，而且真的很“莫名”。比如，西多士、菠萝油、***奶茶,当然也包括“班戟”。我第一次看到菜单，上面有芒果班戟，琢磨了半天，还是不知道到底是什么吃的。于是只好看下边的英文，恍然大悟——原来是 pancake的音译，这种感觉也是“其妙”，居然要看英文来理解中文，而原来都是看中文来理解英文的即便是 pancake，西方的也绝对不是香港那样，起码长得不一样。 pancake主要是由面粉、鸡蛋、黄油、牛奶制成面糊，然后用锅煎成的薄饼。美国、澳大利亚、新西兰、苏格兰类型的 pancake，里面加了泡打粉，这个饼煎的时候会比较厚，一般三四毫吃的时候口感跟蛋糕很像，一般是几个饼叠起来，浇上枫糖浆,作为甜品。也有做得很薄像是松软的煎饼，叠成扇形，淋上番茄酱来吃的英国、法国、意大利、德国这几国的 pancake，饼基本是软而薄的，里面可以包很多东西。有甜的和咸的两种:一般甜的有巧克力酱、打发奶油、水果等很多个组合。咸的里面可以放奶酪、蔬菜、烟肉、蘑菇等多种组合。很像中国的煎饼果子，形状像个手卷的样子。

炎炎夏日吃上一口芒果千层和芒果班戟，那也是人生一大乐事，今天小编就来分享这两款甜品的做法给大家！

工具/材料

抹刀1把 漏网1个 打蛋器1个 不锈钢盆1个 淡奶油440g 芒果1000g 鸡蛋2个 沙律酱10g 面粉80g 白糖20g 黄油15g

制作方法

打发奶油

1、准备淡奶油200克、沙律酱10克用打蛋器顺时钟将奶油打发至燕尾状。

2、奶油打发好后用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻2小时备用。

煎班戟皮/干层皮

1、准备一个不锈钢盆，加入100克淡奶油、80克面粉、2个鸡蛋、20克白糖、15克黄油、搅拌成糊状，然后再加入15克已经溶化好的黄油和140克淡奶油继续搅拌，搅拌均匀后用漏网过滤两遍备用。

2、起锅，将锅烧热后抹上薄薄的一层黄油，只是起锅的第一次抺一下，后面就不用抹了，煎皮的火一定用小火，加入一大勺的面糊，转动煎锅，让面糊均匀的沾上一层，多余的倒出来，可以继续使用，面皮起点小泡时拿开锅，将面皮拿下来放凉，照这样做煎完所有的面糊，放凉备用。

首次要煎皮子，千层皮，然后把千层皮放入小杯子里，里面挤入鲜奶，放入芒果粒，再挤点鲜奶，把千层皮包起来，从杯子里倒出来放到盒子里，就像包包子一样，然后上面再画上可爱的人脸图案就好了。

材料：

芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油300克

步骤：

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌

器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。

烘焙中有哪些过程让你感到愉悦、解压、被治愈？

面团发酵成功，软软的白胖子很治愈。

揉面团，很解压，造型很好玩。

面包或者蛋糕烤出来的时候，香气满满，幸福感也满满。

装饰出高颜值的作品，超骄傲。

吃的时候，[_a***_]什么比自己亲手做，还做成功的东西东好吃了。

与亲友分享的时候，快乐简直加倍了。

小编觉得，只要是女生，就对烘焙有着自己的理解。小编虽不是大神，但是身为一个女孩纸，时不时的也是会捣鼓一些这种东西，看着你的作品被大家做肯定，其实这就是烘焙的魅力。如果你觉得烘焙仅仅是在大家品尝的那一刻给了你足够的优越感，那就大错特错了，烘焙带给你的，远不止这些。

现在生活节凑很快，大家工作压力也很大，这个时候不妨做一做烘焙来放松一下，不仅是解压的过程，更是被治愈的过程。不信？您接着往下看。

想要面包做得好，和面是一个重要的过程。从和面开始，你的减压过程就开始了。

和面的时候一边和，一边吐槽老板！凭什么不给我涨工资！一天天的咋就你事多！等你吐槽完了，你的面团也和完了，同时你还把心里的怒气说了出去，是不是一举两得~

接下来就是打奶油，将淡奶油倒入搅拌机中，看着原来稀稀的奶油经过同一方向的搅拌，连奶油的纹路都是顺着一个方向的，如此整齐划一，这就是强迫症的福音啊有木有

烘焙这本身就是一件让人愉悦的事情。

我刚接触烘焙，是出于对孩子的爱，想着外面销售的食物多少 都会有添加剂。现代社会工作节奏，生活节奏还是比较快的，人的心也比较容易浮躁，我第一次做烘焙的时候完全耐不住性子，面对五花八样的材料，五花八样的烘焙工具，面粉还分低筋、中筋、高筋，黄油还分加盐、不加盐、动物性黄油、植物性黄油，这对十指不沾春风水的我来说甚至有点绝望。

想过要放弃，可是家中买了那么多的材料岂不都浪费了？后来就尝试做简单的饼干。为了不使菜鸟的自己手忙脚乱，特意安排了休息的一天在家中做。先把材料理清楚并称重准备好，然后一步一步的用心去做，最后放入烤箱长叹一口气“终于做好了”，抬头望望时间，一款简单的饼干我居然花了2个小时，可我内心感觉才过了十分钟而已。虽然做出来的饼干形状不太好看，好在家人都喜欢吃，一种欢喜爬上心头。有人喜欢吃自己的东西，就是自己的一种认可，自己能够沉下心来一个人安安静静的做一件事情，到后来变成自己的兴趣，对于我自己来说是非常的难能可贵的。

到此，以上就是小编对于扇形打蛋机用于什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于扇形打蛋机用于什么的2点解答对大家有用。

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