小型猪手剥壳机：韩国进口猪剥皮机？

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本文目录一览：

• 1、猪蹄鸡蛋姜醋的做法
• 2、猪脚醋怎么做?
• 3、怎样做广东的姜醋猪手?

猪蹄鸡蛋姜醋的做法

1、鸡蛋先用清水洗干净 然后用白水连壳煮熟 然后去壳放到姜醋锅里面 （也可以连壳放进去 说这样里面会含更多钙 但是妈妈说口感不好她宁愿后面多放猪脚）同时也可以加一些鹌鹑蛋 营养价值也很高哦 鹌鹑蛋的处理和鸡蛋是同理的。

2、猪脚姜醋的家常做法 配料中，首先将肉姜的外皮刮去；清洗干净后备用。其中刮出来的姜皮收集在一起，备用！买回的猪脚，一定要淖水了。锅内加入适量水，和猪脚还有姜皮一起烧开。

3、第一步把猪脚洗净砍好。鸡蛋煮熟剥开备用。把姜片放锅中炒干。然后放入猪脚继续炒。砂锅擦干水，放炒好的姜再底下，再放盐。砂锅里放入鸡蛋。放上炒好的猪脚。倒入醋。

4、用料 猪蹄 1只 甜醋 半瓶 姜 适量 鸡蛋 6个 红糖 适量 冰糖 适量 米醋 少许 广东甜醋猪脚姜的做法 老姜洗干净。请点击输入图片描述 用刀拍烂。请点击输入图片描述 准备致美斋甜醋，半瓶就够了。

5、倒入半瓶陈醋，然后煲开 8 把剥壳后的鸡蛋倒入锅中一起煲，煲一到两个小时。

猪脚醋怎么做?

第一步把猪脚洗净砍好。鸡蛋煮熟剥开备用。把姜片放锅中炒干。然后放入猪脚继续炒。砂锅擦干水，放炒好的姜再底下，再放盐。砂锅里放入鸡蛋。放上炒好的猪脚。倒入醋。

②、制作猪脚姜醋制作前一定要把姜、猪脚中的多余水分炒干，而且在制作的过程中是不能加入半点清水，只需加入甜醋就可以，这样做出来的猪脚姜醋就不会容易变味，如果含有的水分较多就会容易出现变味的现象。

将水烧开后，把洗净的猪脚放入，把血水煮出后捞起备用！把姜去皮切成块或片，与猪脚一同放入砂锅。倒入甜醋，然后开火煲。在这段时间，将鸡蛋冷水下锅，开火煮熟后泡入冷水，待鸡蛋冷却后，将壳去掉备用。

想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味自然晾凉后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过内容。两天后可以食用。

醋与金属在高温下长时间烹制，会有不利健康的毒素产生。这点尤其请注意！ 准备 1） 1只猪脚（后腿）或1-2只猪手，约2斤左右，洗净斩块（约4-5公分左右），在开水中过一下，捞起，备用。

猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒（免油），开始泛油的时候加蒜米（整粒），3-4条辣椒干，少许酱油，和半支醋煮滚。

怎样做广东的姜醋猪手?

姜醋猪脚所有的食材，包括煲的，一定要烘干水。姜醋猪脚煲好后，要放至2-3天才够入味，个人觉得放四天最入味。

姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次，第二次泡一会，等水凉了捞出来。

猪蹄斩件跟猪皮一起放入锅里，加入姜片，料酒，花椒粒煮5分钟。冲洗干净后猪蹄放入锅里，猪皮用刀划去肥肉冲洗干净后放入锅里，加入1小勺盐把水分炒干。大肉姜去皮切成厚片。

问题一：广东猪脚姜醋的做法要加水煲吗 不要加水材料：甜醋：5斤、红片糖：1块、老姜：3斤、鸡蛋：15只 姜去皮后，洗净切片，厚度为5MM左右。要栏根切或者是拍裂，这样的姜才不会韧。姜要在锅里放一点油爆透，加一点点盐。

姜醋猪手的做法 醋：一至二瓶。要选用计金山牌恒顺香醋。姜：半斤（或一斤）。最好选用大块的姜。洗净，整块待用。鸡蛋：8个。冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳，待用。猪脚：两个。

猪手煮够时间了，就放入鸡蛋，再煮半个小时，就可以关火闷着了。香喷喷的猪脚姜就做好了！猪手爽口又松脆，就算老人家牙口不好，也无法抵抗，要挑块小的过过瘾。

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