打蛋机做蛋糕商用,打蛋机做蛋糕商用吗
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商用脆皮蛋糕做法?
主料:鸡蛋3个
辅料:低筋面粉105克,细砂糖90克,蜂蜜15克,熟的白芝麻适量
1· 在干净的大盆中磕入鸡蛋,加入细砂糖和蜂蜜,开高速打发至体积变大,颜色变白。
2· 转低速继续打发至细腻无大泡的状态,提起打蛋器有明显纹路且不易消失。此时可以开烤箱预热,上下火180℃。
脆皮蛋糕商用配方?
— 食材清单 —
主料:鸡蛋3个
辅料:低筋面粉105克,细砂糖90克,蜂蜜15克,熟的白芝麻适量
— 烹饪步骤 —
1· 在干净的大盆中磕入鸡蛋,加入细砂糖和蜂蜜,开高速打发至体积变大,颜色变白。
到此,以上就是小编对于打蛋机做蛋糕商用的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋机做蛋糕商用的2点解答对大家有用。
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