捣蒜机打蛋清,捣蒜机打蛋清怎么打

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于捣蒜机打蛋清的问题，于是小编就整理了3个相关介绍捣蒜机打蛋清的解答，让我们一起看看吧。

1. 捣蛋鬼专业术语？
2. 东北拉古豆腐做法？
3. 炒菠菜的做法？

捣蛋鬼专业术语？

砸，舂：捣米。捣蒜。捣药。捣毁。冲，攻打：直捣敌巢。搅扰：捣乱。捣鬼。



蛋（dàn）的意思是为：鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。形状像蛋的：脸蛋儿。

鬼（guǐ）的意思为：某些宗教或迷信的人所说的人死后的灵魂：鬼魂。鬼魅。阴险，不光明：鬼话。鬼黠。鬼胎。对人的蔑称或憎称：酒鬼，烟鬼。恶劣，糟糕（限做定语）：鬼天气。机灵，敏慧（多指小孩子）：鬼精灵。表示爱昵的称呼：机灵鬼。星名，二十八宿之一。

东北拉古豆腐做法？

名菜东北拉古豆腐做法是：1、将三分之一的素油在锅中烧熟，将豆腐下锅捣烂，放白糖、酱油、姜末。

2、急火烧到豆腐沸腾时，放入三分之一粉芡，用勺子在锅内不停地搅拌，使粉芡与豆腐调和均匀。

3、锅内豆腐起糊之时，加第二次油和第二次粉芡。搅拌2分钟后，再加第三次油和粉芡，同时一边搅拌一边放入味精、香菇末、竹笋末、菠菜末、蒜花、盐、味精。

4、文火烧片刻起锅，装碗，撒点胡椒粉，浇点麻油后即可。

主要食材

蝲蛄，豆腐，鸡蛋

分类

辽菜，特色小吃

口味

鲜香嫩滑

制作工艺：

原料：蝲蛄、豆腐、香菜、鸡蛋。

配料：葱姜，盐、植物油、味素、香油。

制作方法：将新鲜蝲蛄洗净揭去上壳（与螃蟹差不多它的内脏基本都在上壳内），去沙线（将三片尾叶的中间片轻轻抽出，可抽出沙线），放入专用的倒泥器（类似一个大号的捣蒜缸）捣碎成浆糊状，将捣碎的碎渣连同汤汁，过百目筛，或滤布，挤压过滤去渣，留取汤汁备用；

炒菠菜的做法？

1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g

做法如下

用料：

菠菜500克

蒜片10克

油10克

盐3克

鸡精3克

做法：

1/8准备好新鲜的菠菜。

2/8择洗后的菠菜滤干水分。

3/8起锅放油，待油温七八成热时放入蒜末爆香。

1，买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。

2，菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。

3，锅烧热放油，待油温七八成热时放入菠菜翻炒片刻。放入蒜泥、盐再翻炒片刻，放少许鸡精翻炒均匀即可

主料：菠菜一斤 ，鸡蛋三枚 ，虾皮一把

配料：姜一块，蒜半头，盐，白醋适量

制作步骤

第一步：把姜蒜切成末备用。起火煮一锅水，煮开后放入洗净的菠菜，烫30秒左右，去掉菠菜中的草酸，然后搁一边让它凉快去。

第二步：取一个碗，磕入鸡蛋，放入姜末、盐、白醋，给它搅拌均匀备用

因为菠菜中的草酸不会因加热而完全分解，若是直接将菠菜炒着吃，会摄入较多的鞣酸含量，因此事先焯下水再炒为宜。炒菠菜做法如下：

主料：菠菜500g 辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜碎适量、熟芝麻适量

1、将菠菜摘洗干净后放入沸水锅中焯水。

2、捞出后放入凉水中过水在挤干水分切段，葱蒜备好。

3、锅中油热后放入葱蒜炒香。

4、放入菠菜段翻炒。

到此，以上就是小编对于捣蒜机打蛋清的问题就介绍到这了，希望介绍关于捣蒜机打蛋清的3点解答对大家有用。

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