打蛋分离机产品,打蛋分离机产品介绍
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于打蛋分离机产品的问题,于是小编就整理了1个相关介绍打蛋分离机产品的解答,让我们一起看看吧。
斑斓蛋糕胚做法?
蛋黄液:牛奶,椰浆,糖和油混合后加入粉类搅拌均匀后加入蛋黄液搅拌,待用
蛋清:糖和盐混合。打蛋器打发蛋清到有鱼眼状加入三分之一的糖,打出细腻泡沫再加入3分之一糖。打出有明显纹路,蛋白浓稠再加入剩下的糖和柠檬汁。
步骤 2
最后打发到鸡尾状态。
步骤 3
取三分之一与面糊混合均匀后,一起倒入剩余的蛋清中搅拌均匀后倒入10寸模具中。
步骤 4
轻镇两下放入风炉130度烤40分钟后。140度烤40分钟,出炉倒扣放凉脱模
步骤 5
鸡蛋4个
低筋面粉85g
细砂糖50g「蛋白」
玉米油35g
细砂糖25g「蛋黄」
斑斓汁40g
椰浆10g
柠檬汁2-3滴
①蛋清蛋黄分离~蛋黄➕砂糖➕玉米油➕椰浆➕斑斓汁搅拌均匀即可~再加入过筛的低筋面粉~搅拌至无粉状
②蛋白滴柠檬汁➕砂糖,分三次加入,打发至弯钩即可
到此,以上就是小编对于打蛋分离机产品的问题就介绍到这了,希望介绍关于打蛋分离机产品的1点解答对大家有用。
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