打蛋器搅拌机清洗标准规范：打蛋器的搅拌桨一般有哪几种？

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本文目录一览：

• 1、打蛋器的作用

打蛋器的作用

打蛋器 （egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做 蒸蛋 。手动打蛋器常见的为 不锈钢材质 ，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。

打蛋器有什么作用 打蛋 打蛋器的首要功能就是打蛋功能，如果是手动打蛋器，则需手工操作，如果是多功能打蛋器，则只需要轻轻按下按钮，就可以轻松打蛋，非常方便。

打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做面包蛋糕。高级的打蛋器是可以揉面的，但是估计得是非常高级的大型厨房用搅拌器。

打蛋器除了做蛋糕时候打蛋用，还可以用于揉面。取一个盆子，先将面粉倒进去，中间挖个坑，再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去，注意酵母和盐糖要分隔开。慢慢往中间加入水，最好直接淋在有酵母的部分，然后往中间加牛奶。加好后，整个盆子是外面是干面，中间是液体的状态。

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