打蛋机可以做油条,打蛋机可以做油条吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机可以做油条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机可以做油条的解答，让我们一起看看吧。

1. 永和大王里的油条，配的是什么酱？
2. 怎么做油条更快更省时间？
3. 怎么用棕榈油做饼干？

永和大王里的油条，配的是什么酱？

永和大王里的油条，配的是色拉酱，色拉酱的常见做法如下：

准备材料：植物油、鸡蛋黄、糖、柠檬汁。

一、蛋黄加白糖，用打蛋器打发，打发至蛋黄体积膨大颜色变浅。

二、继续少量地加入油，慢慢地，酱越来越稠，随着油的加入不但没有变稀而且是越来越浓稠。

三、此时，酱太浓稠，不好搅拌，加入一小勺柠檬汁。

四、继续搅打，碗里的酱变得稀一些，颜色渐渐由黄变白。

怎么做油条更快更省时间？

　您好，很感谢可以回答您的这个问题

一、自制油条

　　食材：面粉300克 牛奶155毫升 鸡蛋1个 酵母粉4克 盐1克 食用油适量

　　制作工艺：

　　1、将酵母粉放入牛奶中搅拌匀均，然后将鸡蛋、盐放入面粉中，再缓缓的倒入牛奶，和成表面光滑的面团。接下来，在面团表面刷一层食用油，最后盖上保鲜膜开始醒发

　　2、醒发至面团的体积2倍时即可，再将面团从盆中取出，然后揉匀

　　3、将面团稍稍擀开，将面饼折成一个粗细匀均的长条，如图。然后再在表面刷一层食用油(面板上也要刷一些)，最后盖上保鲜膜再次醒发20分钟

　　4、将醒好的面团拉伸，然后切成小段儿,取两块面团放在一起，然后用筷子在中间压一下

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1.将200g温牛奶，6g酵母搅拌均匀，静置一分钟。

2.一个鸡蛋，30g油，380g普通面粉，3g盐

3.把上边两条里的食材搅成絮状，然后揉成面团，室温发酵一个小时

4.案板上撒面粉，手上也沾上面粉，把面团放案板上按扁

5.切两指宽的长条，再在长条中间拦腰切开。用保鲜袋盖好醒15分钟。

6.把上下两条对折，用一根筷子在中间压一下

7.油烧至七八成热，把油条生坯稍微拉一下，下锅炸，全程中火偏大炸至金黄就好了。

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怎么做油条更快更省时间？

大家好，我是文子，一个爱分享美食的宝妈，我的回答是：对上班族来说，早餐想吃到自己亲手做的油条，那完全是没问题的。只需在睡觉前把面团和好，早晨起床比平常早起一个小时就可以了。记住起床后第一件事就是把面团从冰箱里拿出来回温。我在家做油条常用这个方法，这个方法不仅省时，而且健康。下面把详细步骤分享给大家。

【准备食材】：面粉500g，酵母5g、盐5g，小苏打2g、鸡蛋1个，温水260g，玉米油

第一步：在面粉里加入食盐、酵母、小苏打，再打入一个鸡蛋。

第二步：把温水一点点的倒入面粉中，边倒边迅速搅拌，直到把盆中的面粉全部搅成面絮状，然后用手反复揉面，一定要多揉会，最后揉成光滑有延展性的软面团。然后给面团刷上一层油，用保鲜膜盖好，放到冰箱里冷藏一个晚上，注意是冷藏而不是冷冻哦，并且冷藏室的温度调到4~6摄氏度，这样才利于面团在冷藏时可以发酵。

第三步：冷藏一晚的面团，体积变为约2倍大，案板撒上一些面粉，不要揉面，用擀面杖轻轻的把它擀开，整理成长条状。然后用刀切宽约3厘米的长条。

第四步：用筷子蘸点水，把长条中间抹上少许水，每两个长条叠在一起，然后用筷子在中间压一下。这样做是防止在炸制时散开。

第五步：起锅倒油，油温烧至6成熟，把长条拉伸一下，轻轻下入锅中，防止热油溅出。油条坯入锅后迅速膨胀，然后不停的翻面，使其受热均匀，整个过程一定要中小火。

第六步：炸至金黄，捞出控油。

【总结】：

1、和面时，温水的温度最好控制在30度左右，也可以不烫手为准，若温度过高会把酵母烫死，面团就不会发起来。

本期导读：怎么做油条更快更省时间？

我的回答是：“油条”又称之为“馃子”，是一种古老的中式面食。炸好的油条颜色金黄，内部中空，吃起来很是酥脆。炸“油条”的做法有很多种，其中无矾的油条为为最健康的。要想省时省事，那么提前面要发好是必备的，其中比例的搭配、醒发的时间、油温的控制为关键

“油条”各地的叫法也不相同，山西称之为“麻叶”，东北一带称之为“馃子”，广州一带又称之为“油炸鬼”等等。叫法不同，做法都是大同小异，主要不同的是使用的添加剂，比如加泡打粉、膨松剂等。虽然做好后特别漂亮，也很是节省时间，但是我们也要注重健康。下面小磊就给大家介绍一种做法，希望大家喜欢。废话不多说，下面进入大家最喜欢的教学时间，如何制作蓬松酥脆的健康油条

主料：中筋面粉面粉2斤

配料：酵母粉10克、盐10克、白糖8克、小苏打5克、鸡蛋2个、色拉油30克

《1》取中筋面粉放入盆中，加入酵母、盐、白糖、小苏打搅拌均匀。然后加入鸡蛋2个，30克的色拉油，分次加入500克清水，搅拌成絮状。然后用拳头揣，揣到面团表面发光后，表面沫油，保鲜膜密封醒面2小时左右。注意：面要用拳头揣，不要揉

《2》发好的面从盆中拿出，用手托住面的两头，慢慢撑开，厚度约为1cm，然后切成条

《3》筷子沾水，竖着在切好的面上打水线。打好水线后，2个面条放到一起，再用筷子轻轻压一下中间。注意：面条摞的时候要打水线的面相互结合，筷子压的时候要压中间，不要用力

《4》锅中加入色拉油，油温烧至6层热后，用手捏住面条，稍微的撑一下，下入锅中，炸至金黄即可

【出品图】

您好，我是一张小方桌，很高兴回答您的问题，以下回答可供参考。

食材：面粉，温水，油条膨松剂

做法：

1、把称量好的面粉和膨松剂放到一个盆中，搅拌均匀；

2、加入称量好的温水；

3、用手搅拌，面团粘性比较大，和面时可以在手上沾少许的色拉油，用叠面法和面，把面反复的折叠，按压；

4、和到面团产生筋性，用手拉扯不断裂即可；

5、盖上保鲜膜静置20到30分钟；

怎么用棕榈油做饼干？

都是正常的做法来做的。

不过，这个油的口感不好，一般都是用来油炸掺进去使用的。

实在做饼干想用来降低成本的话，就要好多的添加剂，比如香精啊，粘稠剂之类的。

毕竟因为，这种油，真的够便宜啊。

棕榈油 60g

可可粉 15g

糖 55g

鸡蛋 1只

蛋黄 1个

低筋面粉 220g

有些饼干可能就是加棕榈油做的。在制作过程中，也许都没放水，直接用棕榈油搅拌面粉，所以做出来的饼干又干又苏，放几天都不会受潮，而饼干表面，却泛了一层油。除了地沟油，棕榈油算是最便宜的油了。这种油，还可用来炸油条，麻花等油炸食品，也可食堂炒菜用。

只是，这种油，吃了健康吗？

到此，以上就是小编对于打蛋机可以做油条的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机可以做油条的3点解答对大家有用。

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