打蛋机做的馒头,打蛋机做的馒头不蓬松

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做的馒头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做的馒头的解答，让我们一起看看吧。

1. 中餐厅臻浓云朵小馒头怎么做？
2. 蛋清馒头粒的做法有哪些？
3. 枣泥馒头的10种做法？

中餐厅臻浓云朵小馒头怎么做？

食材：蛋黄4个，低筋面粉180克，玉米淀粉80克，泡打粉3克，黄油160克，白砂糖100克

做法:　

　　1.原料：蛋黄4个，低筋面粉180克，玉米淀粉80克，泡打粉3克，黄油160克，白砂糖100克。（25B烤盘，三盘）

　　2.黄油软化，放入白糖，用打蛋器打发至蓬松，呈羽毛状。加入鸡蛋黄，打至顺滑。加入所有粉类。

蛋清馒头粒的做法有哪些？

鸡蛋炸馒头的做法步骤1. 馒头切片，我选的是麻麻过年做的手工大馒头，切片不要太大，一指厚多点，太厚不软，太薄会有点油腻2. 我炸了一个馒头所以用了四个鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打开待用3. 用平底锅煎，放的油量也不用太多，薄薄的盖过锅底就行，油热后可以把火苗稍微调小点4. 把馒头片浸一下鸡蛋，使馒头片各个面都被蛋浆包裹，放入热油煎即可。两年都要煎，每一面差不多5――10秒就好，看着鸡蛋变黄上色了就差不多了，这样炸出来的馒头松软而不腻，炸太久的话鸡蛋容易糊而馒头片也会太硬不可口，出锅后撒上适量盐跟孜然更美味

枣泥馒头的10种做法？

1、红枣洗净，在清水里浸泡一小时。

2、用厨房剪刀剪开红枣去核。

3、料理机内加适量清水把剪开的红枣打成泥。

4、用不粘锅小火熬制粘稠，颜色变深关火冷却备用。

5、取400克枣泥和600克面粉、酵母混合搅拌成絮状。

6、揉成面团，要把面团揉得很柔软才行，至少15分钟。

7、将面团发酵至2.5倍大，扯开面团后组织呈密集的蜂窝状。

8、案板上撒80克薄面，再次揉面团，将80克薄面都揉进去。

9、揉好的面团搓成圆柱形

10、均分成每段大概5公分的小剂子，放在装有40度左右温水的蒸锅里再次发酵15分钟，开火，上汽后改中火蒸制15分钟，关火后焖5分钟再揭盖即可

没有只有10种做法，因为枣泥馒头的做法其实是有很多种的。
但是可以肯定的是，无论哪种做法，都需要主要材料枣泥和面粉，然后根据不同的口味喜好和制作方法，可以加入不同的配料，如葡萄干、芝麻等等。
以下是几种常见的枣泥馒头做法：1. 简易版：将枣泥包入面团中，揉成球状，蒸熟即可。
2. 需要发酵的做法：将面粉、枣泥、酵母、糖和温开水混合，揉成面团，发酵后蒸熟。
3. 蒸烤两用版：先用面团包裹好枣泥，然后在烤箱中烤熟，最后放入蒸锅中蒸一会儿。
除了以上几种，还有很多其他的做法，可以按照自己的口味和喜好自由搭配，制作自己喜欢的枣泥馒头。

1、原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。

2、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。

3、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。

4、加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。

5、先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。

食材明细

面粉、红枣、酵母粉、红糖。

1、面粉加酵母粉，用温水合成光滑面团，表面喷一些水珠。

2、放温暖处发酵。

3、红枣洗净去核。

4、放入料理机研磨罐，将其研磨打碎。

5、 打碎的枣泥加适量的红糖调味。

6、 将其搅拌均匀即可。

7、发酵好的面团。

8、 将其揉匀排气后，下剂。

到此，以上就是小编对于打蛋机做的馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做的馒头的3点解答对大家有用。

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