烘焙设备蛋糕打蛋机,烘焙设备蛋糕打蛋机怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙设备蛋糕打蛋机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙设备蛋糕打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕打蛋器要打多久？
2. 家里做蛋糕用什么打蛋器好？
3. 什么可以替代打蛋器？

做蛋糕打蛋器要打多久？

做蛋糕打蛋器要打多久？

电动打蛋器需要5-15分钟，手动50分钟。在做蛋糕蛋白的时候，可以选择用电动打蛋器，或者说是手动打蛋白。在打蛋白的过程当中是需要放入适量的白砂糖的，这样做主要是为了让蛋糕吃起来的味道更好一些，并不是为了让蛋白不至于过于松散。

通常的，手动打蛋器打蛋清，一般十五到二十分钟分钟左右就可以了，电动打蛋器和手动打蛋器所使用的的时间差不多，但是电动打蛋器要比手动打蛋器的时间要短一些，使用起来耗费的力气也要小很多。

2、蛋清打发的窍门：选新鲜鸡蛋的蛋清，不能沾水、蛋黄和油，冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下，打前滴几滴白醋，放糖时放1ml玉米淀粉，最好每个蛋清配20克糖，很容易打发。夏天要把蛋白的温度保持在23度左右，如果温度太高，要放冰箱冷藏几分钟，再打。

家里做蛋糕用什么打蛋器好？

家庭做蛋糕的话，用小功率的电动打蛋器就可以了，一颗鸡蛋打到比拳头大的蛋泡就可以了，然后加入精面粉和匀，根据个人口味加入不同味型的调味品，上烤箱烤制即可！家庭用打蛋器没必要像蛋糕店那么大的，网上买个小功率的电动打蛋器即可

什么可以替代打蛋器？

非常高兴非常题主的问题！

我是翠花，一个离职在家带娃儿的全职宝妈。看题，我想换一种问法，哪些东西可以代替打蛋器。

寻常家用打蛋，大多都是用筷子，两根筷子就够了，只是这是对我们平时做个像什么鸡蛋汤，鸡蛋羹这类不算太费手力的。要是做蛋糕面包这种相对费手力的，我给一点小建议吧。

第一，多加几根筷子，五六根筷子不停地搅拌，这种相对于两根筷子要好很多，四五十分钟不停快速的搅拌，最后蛋清插上筷子不倒算是成功。

第二，矿泉水瓶，如果家有矿泉水瓶将瓶底剪了不要，然后拿剪刀顺着瓶底将瓶身剪成多个长7-8公分，宽度1.5公分条子，再将条子向瓶内方向卷一下，随后清洗干净，用纸将瓶擦干，这个用来打蛋真的很不错。

第三，不锈钢丝线，如果家有不锈钢丝线，特别细小的那一种，可以做成一个灯泡💡形状的样子，多缠两⭕，这样打蛋也很不错的。

第四种，竹子，砍一节竹子（小竹子），上留节巴下不留节，拿到将不留节的一方划成跟第二种矿泉水瓶的方法一样，这个打蛋挺好的，小时候我爷爷奶奶就用竹子打过蛋。

以上是我的一些小建议，希望能帮助到题主。

拿一个矿泉水瓶，冲洗干净，晾干，拿剪刀从瓶身的五分之二的地方剪开，留下有瓶盖的那一段，接着在这段瓶身上均匀地裁剪十几刀，要注意不要被边缘划到手。几分钟就能自制一个打蛋器，效率比筷子高很多倍，可以叫它“八爪鱼”，一个好吃且萌萌的名字。

什么可以替代打蛋器？

这个问题可能是因为最近看全网都在做蛋糕，自己也想做，但是又苦于家里没有打蛋器。我也是其中的一员。可以试试用以下几种方法:

1.矿泉水瓶子，把底部剪掉，剩下的部分，剪成约1厘米宽的长条。这个比较好用，我试过。大概十几分钟就可以把蛋白打发了。

2.用漏勺也可以打发蛋白。（自己没试过，看见有别人用过这个方法）

3.用绞肉机、豆浆机、料理机都可以打发蛋白。

4.用三根筷子也可以打发蛋白，不过比较费时费力。

这些方法希望可以帮到你。

大家好，很开心为大家回答这个问题。

说起打蛋器相信很多家人都在家做蛋糕吧，不瞒大家我也在家做蛋糕了，而且做的很成功，这里成功与否最最重要的就是打蛋器把蛋清打发的好于坏了，打发好了，蛋糕零失败哦

相信这些打蛋器大家都不陌生吧，虽然不是专业的，但却帮了我们大忙

1矿泉水瓶制作的打蛋器

2一把筷子制作的打蛋器

3儿童玩具结合自己手工制作的打蛋器

4刮胡刀制作的打蛋器，很意外吧

5电动螺丝枪，给力吧

看看那个更适合你呢，今天的回答就到这里，希望能帮到大家，谢谢

到此，以上就是小编对于烘焙设备蛋糕打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙设备蛋糕打蛋机的3点解答对大家有用。

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