老芡实剥壳机鸡头米机,嫩芡实剥壳机

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老芡实剥壳机鸡头米机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老芡实剥壳机鸡头米机的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡头米怎么去壳？
2. 鸡头米太难剥了怎么办？
3. 芡实去壳妙招？

鸡头米怎么去壳？

可以用去壳小指套去掉鸡头米的包衣。

***如是新鲜芡实较为嫩，可以直接用手指剥壳，不过为了避免手指受到伤害，最好还是买一个专门用于剥壳的小指套。现在市面上有专门剥芡实壳的小指套，费用低又方便实用，戴在手指上，用尖的一头在壳上轻划一下，壳剥开了，芡实就自然的掉落下来。

　　鸡头米去外壳的方法有去壳小指套、手工敲打、机器去壳等方式。

　　在鸡头米比较新鲜的情况下，可以直接用手指给鸡头米去壳，但是为了避免在剥壳时受伤，可以选用去壳小指套，戴在手上，用手套上尖锐的地方划一下表面，果实就会自然落下。在需要大量剥壳的情况下可以***用手工敲打、机器去壳的方式

鸡头米太难剥了怎么办？

鸡头米产地农家对付难剥的鸡头米的办法是：选用去壳小指套，戴在手上在鸡头米比较新鲜的情况下，可以直接用手指给鸡头米去壳，并避免了扎手。

鸡头米即芡实：睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。7-8月开花，8-9月结果。

芡实去壳妙招？

1.水煮法。新鲜的芡实用清水煮煮就能吃了，热的时候最好吃，这时壳也很好剥。

2.冷冻法。把新鲜的芡实丢冰箱里速冻里，过两天冻结实了那榔头敲两下，就很容易了。

3.老虎钳法。市场上买的新鲜的芡实，嫩的可以手剥，但有些比较老了，壳非常坚硬。对这些壳坚硬的芡实最好的方法就是用老虎钳所壳夹破，这样就很好剥了。但是力度要掌握好不然里面的仁就会很容易破了。

4.木杵法。这种方法适合大面积种植芡实的农场，统的方法是是将果实摊于打谷场上，先用木杵连续敲打，使果壳出现裂痕并破碎，然后再装入筐篓内用脚踩，让***外部的薄膜自然脱落，裂出***，用水淘净后晒干即是可食用的芡实。

5.沤烂法。把采收的果实堆成大堆，用草覆盖10天左右，果壳和种皮会因为闷热而沤烂，这时候扒开大堆，把***洗干净晒干。晒干后先放在火上翻炒一遍再用碾子或石磨磨去种皮硬壳。磨时要注意将磨心垫高，避免将种仁也磨碎。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质，或倒入水中，捞掉浮上来的外壳，再将种仁捞起晒干，得到的就是芡实。

到此，以上就是小编对于老芡实剥壳机鸡头米机的问题就介绍到这了，希望介绍关于老芡实剥壳机鸡头米机的3点解答对大家有用。

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