打蛋机代替棉花糖机,打蛋器可以做棉花糖吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机代替棉花糖机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机代替棉花糖机的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做棉花糖玩具？
2. 小鸡棉花糖做法步骤？
3. 棉花糖哪个牌子好？

怎么做棉花糖玩具？

食材：玉米淀粉250g，吉利丁片10g，鸡蛋2个，白砂糖140g。

二，棉花糖的做法：

1.将所有的食材都准备好，起一锅，开小火，把玉米淀粉倒入锅里，然后不停地翻炒，直到把淀粉炒至微微发黄，就可以盛出来，装入盒子里面，然后用铲子平铺均匀，放凉，等后面的时候棉花糖要放在上面防止粘连。

2.准备一个碗，里面放入足量的清水，把吉利丁片放进去先泡软。准备一个无水无油的盆，把鸡蛋打入里面，蛋黄和蛋清分离开。把20g白砂糖分三次加入，直到把蛋白打发至提起打蛋器能够呈坚挺的小尖角。

3.起一锅，里面放入120g白砂糖，然后加入小半碗清水，开小火一边熬一边搅拌，防止糊底，煮至白砂糖完全融化。这时候把泡软的吉利丁片放进去，快速搅拌至吉利丁片融化，然后把糖水烧至沸腾，关火。

小鸡棉花糖做法步骤？

步骤/方式1

吉利丁提前用冷水泡软，沥干备用。

步骤/方式2

玉米淀粉放进锅里，小火炒至玉米淀粉有热度即可。

步骤/方式3

把炒熟的玉米淀粉放到烤盘里，稍微铺平表面。取一个干净的鸡蛋，在玉米淀粉上压出椭圆形，注意不要压太深，稍微有些弧度即可。

步骤/方式4

步骤/方式1

吉利丁放入清水中，泡软。

步骤/方式2

玉米淀粉放入锅内，小火，炒热，放入烤盘中，压出椭圆形。

步骤/方式3

25g白糖、39g蛋清和2g柠檬汁混合，打发。

步骤/方式4

棉花糖哪个牌子好？

很高兴能回答一下您提出的问题！

我平时非常喜欢做一些美食之类，最近也用到棉花糖很多，比如牛轧糖、雪花酥，都需要用到棉花糖，棉花糖有分无糖跟有糖的，我一般都选用无糖的，甜度比有糖的弱一些，做出来的糖果不会那么甜。我所用过的棉花糖来说，不一定要选大品牌的，比如我用的这种＂伊高＂棉花糖(如图），就非常不错。大家可以试试。

以上是我个人的见解，希望我的回答对您有一定的帮助！

以下是我推介的几款棉花糖品牌，您可以参考一下！

Vanilla 棉花糖

想必看过《爸爸去哪儿2》的朋友都对多妈自制牛轧糖的镜头记忆犹新，棉花糖和花生腰果碎一起放入微波炉叮几秒，拿出来就是白花花的牛轧糖。日本这款棉花糖颗大份足，香甜软糯，非常适合做牛轧。送大家一个小贴士，如果想让牛轧糖奶香更浓郁，可以加一些黄油在里面哦。

参考价格：6.3

落基山 原味棉花糖

落基山的棉花糖扎实、香味浓郁，适合做牛轧糖但直接吃起来也一点不差。由于落基山的原味棉花糖很大只，非常适合放在微波炉里烤着吃。只要叮一分钟，你就可以看到膨胀成馒头大小的焦色棉花糖，口感也是奇妙极了。

给你推荐两款棉花糖，一款是适合直接当零食吃的，一款是适合做甜品用的

【无印良品】

无印良品虽然主打的是生活家居，但是他们家的很多款零食都很好吃，像这款棉花糖就很好吃

不过如果你是准备用棉花糖来做别的食物的话，就不要买了，这一款棉花糖主要适合直接吃，很好吃，但是用来做别的甜品的话，它性价比不是很高。

青外棉花糖

如果你想用棉花糖来做牛轧糖或者雪花酥之类的甜品，我推荐【青外棉花糖】

其实我在家做过牛轧糖和雪花酥，其中我用这一款棉花糖是做出来效果最好的，它属于低糖的，他们家的棉花糖不甜，但是奶香味十足，你也可以去买木糖醇棉花糖。

这两款棉花糖是我比较推荐的

无印良品那一款，做零食吃真的很好吃，我平时家里就会准备一些，不过价格偏贵，因为无印良品的东西本来就偏贵一些，但是这款棉花糖真的很好吃，也比较甜

像青外棉花糖它就不甜，但是有奶香味，如果你不喜欢吃甜的东西的话，青外棉花糖也可以直接吃，但一般都会用来做甜品，比如牛轧糖和雪花酥之类的，他们家的棉花糖就特别合适

做牛轧糖或者雪花酥棉花糖，一定要选择低糖或者木糖醇棉花糖，不然做出来的牛轧糖和雪花酥会不好吃。

你好，我是“奥斯卡炊事班”的老汪，关于棉花糖品牌，我要推荐这个落基山棉花糖这个老牌子，这个牌子的棉花糖有浓郁的焦糖香气，无论是空口吃还是化在咖啡里，都是极佳的选择，特别是烤棉花糖，口感爆棚！更多问题关注并私信“奥斯卡炊事班”，老汪教你做菜，为你解答[来看我]

很高兴回答这个问题：棉花糖的牌子有很多、相对于较好的品牌有徐福记.不二家.上好佳.雅克等等.不过厂家生产的都会有添加剂、自己做的棉花糖才是最好的、现在分享给大家棉花糖的制作教程：

主料：细砂糖47g

辅料：食用红色素2滴.吉利丁片1片.清水21g.

柠檬汁3滴.蛋清1个

调料：麦芽糖37g.玉米淀粉200g

步骤1:吉利丁片用水泡开待用

步骤2:玉米淀粉炒熟

步骤3:用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕备用

步骤4:蛋清加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡

步骤5:37g细砂糖放入锅中.并加入37g麦芽糖.21g清水.加热至118度

到此，以上就是小编对于打蛋机代替棉花糖机的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机代替棉花糖机的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/29453.html