买厨师机还是打蛋机,买厨师机还是打蛋机好
dfnjsfkhak时间2024-06-04 07:05:57分类打蛋机浏览42
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于买厨师机还是打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍买厨师机还是打蛋机的解答，让我们一起看看吧。
厨师机和电动打蛋器的区别有哪些？
厨师机的稳定性比电动打蛋器稳定性能更好，可以用来打奶油，打鸡蛋，和面，电动打蛋器比厨师机灵活性更好，可以固定，可以手提，可以打奶油可以打大鸡蛋，和少量的干性材料，厨师机功率比电动打蛋器更使用于量大的制作，手提打蛋器只能做少量的单品
厨师机该怎么选，贵的就是好的吗？和面做面包几百和几千的有区别吗？
我买的是英国建伍牌厨师机，当时花了5000元人民币用了近10年没有出现过故障，特点：一是无级变速；二是厚重全不锈钢体，最高速运转时也不会；三是配有快速和慢速配件接口，可以配套榨汁机、绞肉灌肠机、切菜机、意面机、面条机等10余种配件。因为是英国行业老品牌，货真价实，所以，质量有保证。不足是：配件价格贵，以及现在小家电升级换代快，也更实用，因而性价比低一些。
如果你在面包机和厨师机里面选择，那我毫不犹豫地推荐你买厨师机，面包机是傻瓜式的流程，而且功率不太够，虽然他有n种所谓的功能，比如说面包机还可以煮粥？我猜你是不会用面包机来煮粥吧。面包机一般价位都在几百块到1000多。容量小，比较局限。
厨师机的价位相差也很夸张，所谓林林总总吧，从300~3000不等，在这里我给你建议，除去最便宜和最贵的，那么最好是多看看美食论坛，一些资深级的烘焙师经常会有推荐用哪款。
看看自己需要的功能，一般厨师机可以有和面，打发蛋液奶油之类的，搅拌馅料，扩展压面，出细面。家庭使用足够了。
看看容量，几百块钱的一般只能四五升左右，（能做一个吐司，或一盘小面包，500克以内的中筋面粉做包子馒头的），小家庭还可以的。做的多一点的话，肯定要买更大的容量了。
看看质量，厨师机之所以价格区别这么大，除了是因为品牌，就是它的功率和材质。一般直流电机大扭力，800瓦的，功率大足够用，如果不是大扭力的话，面团也没办法达到你想要的效果。
直接接触食品的材质要纯不锈钢304的，不然容易出现有的厨友说的，面团发黑，粘黑粉之类的，非常影响健康，不要贪便宜，有塑料，和镀金属层的材质。
以上这些能达到的话，一般价位在2000元左右或以上。我还是会相信一分价格一分货。
商用的话还是建议买个好的 因为一般的几百的厨师机打面没打起筋发动机就热到不行了 长期下去 几个月就坏了
而且厨师机 一般都很少用于打面包 因为真的容易坏
打个1000克面团 有些真的是特别吃力
下面介绍下三款
第一是这款kitchenaid 美国的 质保五年 有标准三角套 和面勾 搅拌将 打蛋球
正常容量7L 酒店的饼房一般都是用这款
容量越大就越贵 淘宝价格40000多 一般是特别好的店 资金特别充足才推荐用 因为真的死贵死贵的
第二是国产的佳麦 朋友开店买的这种 正常容量7L 2000左右（因为有些搅拌浆和和面勾是要另外加钱的）整体来说也可以打面 就是声音 偏大 稳定也一般
但是性价比还是不错的 满足基本的商用用途
对于做烘焙将近4年的我，厨师机是必不可少的烘焙器材。
一般来说对于初级的烘焙爱好者或者初级学者其实是不需要购买厨师机，因为厨师机它一般来说都是当你使用的材料数量达到了一定的数量后，购买厨师机可以提升你的工作效率。
档次稍微高档一些的烘焙店它会使用厨宝，但是它的价格相对较贵3000-5000的价格。它的打发速度和效率相对较稳定，但是使用厨宝有个别款式需要用上变压器，对于新手来说，如果使用的过程忘记连接变压器，就会使厨宝机烧毁或者坏。
我使用的厨师机是选用价格适中的长风厨师机，它的打发效果和稳定性都相对稳定，而且在工作的过程中噪声也小，性比价很高。
这个是我烘焙器材选择中得出的经验，并不是越贵的产品越好，虽然越贵的产品踩雷几率低，但是需要根据自己的需求和资金来选择，毕竟烘焙是个烧钱的行业，选择对的比选择贵的重要，希望我这些经验能给大家带来借鉴效果。
愿在烘焙道路上的伙伴们越做越好。加油。
到此，以上就是小编对于买厨师机还是打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于买厨师机还是打蛋机的2点解答对大家有用。
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