家用毛豆剥壳机,家用毛豆剥壳机***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家用毛豆剥壳机的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家用毛豆剥壳机的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛豆是剥壳存放还是带壳存放好？
2. 毛豆为什么不剥壳？
3. 毛豆末的做法？
4. 花生毛豆怎么做？

毛豆是剥壳存放还是带壳存放好？

带壳存放

毛豆暂时不吃不要去剥壳，带壳的毛豆能保持其营养成分和水分不流失，带壳毛豆不易被细菌污染，保存时间长口感仍然好。

毛豆营养价值高，含丰富的蛋白质，是人们非常喜欢的食物。

毛豆最好是带壳存放。

带壳的毛豆在外部壳的保护下，能够保持更好的新鲜度和风味。壳可以有效地防止毛豆受到氧气和湿气的侵害，延缓其衰老和***过程。

此外，壳还能保持豆粒的水分，使其保持鲜嫩多汁的口感。剥壳后的毛豆容易受到外界环境的影响，容易脱水和变得干燥。

因此，为了保持毛豆的质量和口感，带壳存放是更好的选择。

.

可以带皮保存，有的朋友说不能清洗，但是我感觉还是清洗一下比较好，清洗干净必须晾干水分，加入少许的白酒拌匀，装入保鲜袋密封入冰箱冷冻保存。

2.

把毛豆剥开，毛豆粒开水下锅进行焯水，大概三十秒捞出立即过凉，控干水分，入保鲜袋密封入冷冻室保存。

3.

锅内加入适量油，下入清洗干净控干水分的毛豆粒，小火炒制一下，倒出晾凉密封入冷冻室保存。

4.

剥好的毛豆粒，加入适量食用油拌匀，装入保鲜袋密封，也是冷冻保存。

毛豆为什么不剥壳？

毛豆不剥壳，连壳煮出来的味道，不仅有豆子的豆香，豆壳的清香附着在豆子上，咬开豆壳，吸入味汁，再嚼一嚼豆子，带壳更入味更好吃。

带壳也干净，做的时候也省事，能保证毛豆的原味不串味穿。好保存，便于运输等等。总之毛豆不剥壳的好处太多了。

毛豆末的做法？

毛豆末是一道利用毛豆制作的美味菜肴。以下是毛豆末的做法：

**食材：**

- 500克毛豆（去壳）

- 适量的盐

- 适量的糖

- 适量的味精

- 适量的食用油

- 葱花和胡椒粉（可选，用于装饰）

毛豆末做法如下：

将毛豆米洗净，用开水焯烫一下，煮熟。

煮熟的毛豆米用漏勺捞出，将皮滤掉，倒入料理机内。

加入适量盐、胡椒粉和香辣酱。

打开料理机，将毛豆米粉碎成细末即可。

可根据口味添加适量的调味料。

花生毛豆怎么做？

食材清单

花生 300克 、 毛豆 400克 、 花椒 10g 、 大料 3个 、 葱段 适量 、 姜片 6片 、 盐 2大勺 、 十三香 1勺 、 干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/10

锅中加入清水 。放入葱段 姜片 八角 花椒 干辣椒 食盐 十三香。

步骤2/10

盖上锅盖 大火煮开 转中火煮10分钟左右。

步骤3/10

食材：带壳鲜花生400克，带皮鲜毛豆400克，十三香1勺，盐适量，大葱1段，八角2个，生姜1块

做法：

1 花生毛豆洗净。特别是花生有泥有沙子不好清洗，办法是先浸泡，然后清洗几遍就干净了

2 处理毛豆：用剪刀剪去两头，这样处理一下入味快

3 处理花生：用剪刀剪去两头，目的也是更快入味

1· 花生毛豆洗净，毛豆剪掉两端，这样煮的时候会比较入味。

2· 准备材料：八角，姜块，花椒麻椒，香叶，这些是必须的，至于干红辣椒，喜欢的可以加，不喜欢的就算了。

3· 一锅水，加香料及食盐，烧开以后先加花生，原因是花生与毛豆相比，略难熟。

4· 花生煮半小时以后，往锅里滴几滴食用油，然后加入洗净的毛豆，不要加锅盖，再次煮开，维持10分钟。关火。

5· 煮毛豆有个问题就是，毛豆容易发黄，不好看，就是卖相不好。所以关火以后可以把花生毛豆捞出来。等锅里汤水温度降低以后再把花生毛豆放回去，浸泡两个小时会更入味。

— 小贴士 —

到此，以上就是小编对于家用毛豆剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于家用毛豆剥壳机的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zcpengshengjixie.com/post/2917.html