剥壳机不出米糠咋弄,剥壳机不出米糠咋弄的
dfnjsfkhak时间2024-05-29 15:59:03分类剥壳机浏览35
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剥壳机不出米糠咋弄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍剥壳机不出米糠咋弄的解答，让我们一起看看吧。
在没有电的情况下，现代人有什么好办法给稻谷脱壳？
当年，农村在没有电没有机械的情况下，是用什么方法给稻子脱壳的呢？下面分享人力加工稻米的过程。
这里，不得不套用一句农谚:一方水土养一方人。不要小看稻子脱壳这个事，各地的***用的方法却大不相同。水源充足的地方可以用水车与臼的组合舂米，几乎不需要费力。在我们江淮丘陵地带，水是特别金贵的，所以不可能用水车舂米。稻子从脱壳到舂熟，完全是人力所为，特别的劳累费力。
我们这里给稻子脱壳有两道工序，第一道工序叫“擂稻”，功能就是把稻壳“擂”下来，***用的工具就叫“擂子”。“擂子”***用黄泥巴与竹爿制作而成。“擂子”形状和规制，类似于常见的石磨，但规格比石磨大得多，直径约有65公分，下盘是固定的，高度在60～80公分之间；上盘与石磨的上盘一样是活动的，高度在50～70公分之间。擂子的上盘带有打孔的木柄，把“磨担”挂上木柄的孔，就可以用人力推拉转动上盘。上盘为锅底状，用于盛稻子。转动上盘，稻子就会进入擂子里面，稻壳就会被碾下来。稻壳又叫粗糠，可以烧火，也可以酿酒或加工酒精。
稻壳碾下来以后，与稻米是混在一起的，这时候需要用风车把稻壳吹掉，剩下的稻米叫糙米。糙米是连同米皮在一起的，吃起来口感不好，米皮还会钻腮，所以糙米还要进入第二道工序～舂熟。
舂熟需要在石臼窝中进行。我们江淮丘陵地区的臼窝，与其它地区方的臼窝也不一样，其它地方的臼窝大多都是埋在地下，用脚踏舂杆舂米，比较省力。我们这里把石臼称作“碓窝”，碓窝是完全摆放在地面上的，与碓窝组合舂米的石锤叫“碓锤”，重约30斤。糙米舂熟，就是在碓窝中进行。操作方法就是把适量的糙米放入碓窝中，然后双手握起碓锤轰击糙米，直到把糙米外层的米皮舂下来。舂下来的米皮就是米糠，我们这里叫面糠，是喂猪的精饲料，还可以榨油。
舂熟大米是一个非常耗费体力的活，一般舂米一百斤，就会累得手臂都抬不起来。
我是老牛爱遛弯，关于不用电力机械加工稻米的知识，到此就分享结束了，你们那里也是这样加工稻米的吗？欢迎各位讨论关注。
您好，很高兴回答您的问题，虽说现在工作在县城，但从小在农村长大，对于稻谷脱壳，我们这成为“碾米”，当谁家米缸见底或者快要过年的时候，都会叫碾米师傅拖着设备来到家里碾米，这种设备不需要电机，而是柴油驱动，可以用来驱动拖拉机拉碾米机器，也可以通过皮带带动碾米机来进行脱壳工作。这是稍微现代一点的
那么古代还有一种方法叫做舂米（古代人碾米叫做舂米）。舂米就是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是吃的白米，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌、一个盛器。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉。舂米，谈不上什么工艺，过程也并不复杂，但绝对是个力气活。一口臼，用一块大整石慢慢凿成。它形同一只巨大的酒盅，臼口的直径不小于 70 ~ 80 公分。一只大的石臼，一般要四个人才能抬得动它。臼内凿有锣纹，臼的身子须埋在地下，臼口露出地面，四周用破陶瓷缸片贴平，以便于清扫。在臼的上面，架着用一棵大树段做成的“碓身”，“碓”的头部下面有杆杵，杵的嘴子上按了铁牙。“碓”肚的中部，两边有支撑翘动的横杆，就像玩杂技的“翘翘板”中间支撑那玩意儿，“碓”尾部的地下挖一个深坑，当把重心移到“碓”尾并将其向坑去，“碓”头即抬了起来，然后舂下去，抬起来，再舂下去，就这样机械地重复，便是舂米。
当然随着现代科技的发展，这些老旧物品都已经作为一个时代的符号渐渐远去，现在的机器远比之前的效率以及米质都要好很多。感谢国家的发展！
只要知道脱壳原理，即使没电，聪明的人类还是可以通过其他办法来实现稻谷脱壳的。
这里不说柴油机或汽油机了，这个跟用电一样，只是动力装置换一下而已，都不需要对碾米机进行什么改造。
以前古人是用石磨碾米和臼舂米。古人将稻谷放在臼里，用臼石舂，就会分离糠和米粒。
从前哪里有电啊！老百姓的智慧是无穷的，农民最聪明，我们有土办法，照样工作，只是慢一点但是在那个年代也属于最先进的，毕竟脱离了纯手工，这就是机械化了，工作效率确实提高了很多。
没有电我们可以用脚蹬，可以用手摇，总之办法很多，大家还是很有智慧的，办法多的是，最古老的方式是用棍子慢慢打掉，这是最古老的方式，后来慢慢改进，聪明人很多，大家发明了很多方法，确实特别实用。
现在好多了，没有电没事，可以用柴油机，这样也是很快，弄个大转轮，站很多人，每人拿一捆，打起来也特别快，这种办法前几年一直还在用，经济实惠，随处都可以，点电是有局限性的，有些地方不通电就麻烦，柴油机就不同了，拉到哪里都行，所以这个办法一直用了很久。
古老的方式也有他的优点，省钱，不用花钱，就是靠力气，出力不花钱，特别受老百姓喜欢，一直延续很长时间，后来有机械化的时候，很多小户还在用，毕竟习惯了。
大家的智慧是很多的，总有办法，老百姓其实还是很聪明的，他们善于发明，很多家什都是老百姓发明的，所以农民的智慧是最伟大的。
在我小的时候，就见过靠水力带动的机械式舂米！80年代初期，农村电力还没有完全普及，在我们村就有一个靠水力冲击而带动的舂米机。是这样的，在上游围一个坝，等坝里的水满了，开闸，凭着上游水的冲力，冲击水车，水车带动舂米头在臼里面做功，就能使得米和壳剥离，然后我们就把米和糠从臼里舀出来，经过风车扇动，米就会沿着直道掉到箩筐里，而糠会从风车的尾部分离出去！
所以有时候我真的很佩服古人的：像这种舂米机，是既环保，危险系数又低！
这种在80年代中后期，全部被拆除了，所以现在连一张照片都没有！太可惜了！
糠头是什么？
糠头是指剥离下来的稻粒的外壳。糠其本义指谷的外壳，全谷的一部分，属于种子的外层。含有糠的米为粗米，而去糠的米则为精米。糠是全谷的可使用（可食用）部分，其包括全谷的外果皮和中果皮。糠一般指小麦***、黑麦***或其他禾谷的碎裂皮层，从籽粒上分离出来，特别用于家畜饲。
谷糠可以加些玉米面做成糠窝头，加些黄豆或玉米炒熟再磨成“糠炒面”，和着米汤进食。糠窝头质地非常粗糙，难以下咽。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食，吃起来有一股炒黄豆的香甜。
糠头的意思就是剥离下来的稻粒的外壳。
米糠有很多用处，可以喂猪喂鸡喂鸭，并且它的价格低廉，营养丰富，米糠里面含有大量的大米表层物，如果是自家小型的碾米机碾的米糠，会比较粗，需要再粉碎一次，里面含有很丰富的碎米，用来喂猪或者喂家禽都是不错的饲料。现在有很多专门剥米的剥壳机，出的米糠叫华米糠，这个米糠比较细。还有一种叫糠头，这个完完全全就是稻谷的壳，里面没有什么碎米或者米皮，小时候老人经常用糠头来灌枕头。
春笋剥壳的最佳方法？
春笋是美味的食材，但是剥皮时很容易削坏。以下是一些快速剥春笋的方法：
1、使用菜刀：将春笋平放在案板上，用刀刃轻轻地刮去笋皮即可。
2、用手掐去笋皮：将春笋一头撬起，用另外一只手掐下笋皮，一点一点地向下剥离，直至全部剥完。
3、用米糠洗：先将春笋清洗干净后，撒上一层米糠，然后将米糠和春笋一起揉搓，可以轻松剥去笋皮。
4、泡水：将春笋浸泡在水中15分钟左右即可，使它变得湿润易剥。
总之，剥春笋时需要轻柔一些，不要力度过大，避免把笋削坏。使用上述方法，可以更加轻松快速地剥好春笋。
米糠和米糠粕的区别？
加工不同得到的东西。 米糠是稻米加工中碾米工序得到的一种***的皮层，它是稻米果实的皮层。也被称为“米皮”、“清糠”。
稻谷在[_a***_]脱壳后得到糙米，糙米是完整的水稻果实。而我们通常所食用的稻米是指的是加工后的精米，它是水稻***的胚乳部分。在从糙米到精米的过程中抛弃掉的部分就是米糠。
米糠包括稻米的外果皮、中果皮、交联层、种皮，有些地方还包括胚芽，而有些地方的称呼中包含颖壳（稻谷的壳）。
米糠含油量高，提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠叫脱脂米糠，由于加工工艺的不同分为米糠粕和米糠饼，可以减少米糠的***，延长储存期。
米糠可以榨油，叫米糠油，营养丰富，剩下的就叫米糠粕，米糠粕是用膨化浸出法生产米糠油的副产品。
产品与原生米糠外型相同，但性能比原生米糠优，经过温热的过程中提高了蛋白的含量，使脂肪酶失去活性，并除去了米糠中的真茵、细茵等不良物质，正常储藏条件下米糠粕原料存放3个月不会变质。 呈***～黄褐色，有米味或烤香味，粉状。
到此，以上就是小编对于剥壳机不出米糠咋弄的问题就介绍到这了，希望介绍关于剥壳机不出米糠咋弄的4点解答对大家有用。
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