竹笋剥壳机技术配置要求,竹笋剥壳机技术配置要求有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋剥壳机技术配置要求的问题，于是小编就整理了3个相关介绍竹笋剥壳机技术配置要求的解答，让我们一起看看吧。

1. 一斤小竹笋剥壳能出多少肉？
2. 冬笋头要切掉多少？
3. 楠竹怎么切笋丝？

一斤小竹笋剥壳能出多少肉？

4至7两。春笋肉质鲜美，口感清脆爽口，与冬笋相比个头较小。春笋剥皮的重量取决于春笋的大小。若春笋个头正常就是7两左右，若个头小一点重量就会更小。剥春笋需要用刀从顶部用力划到底部，反复直到离底部一个手指节就可以了，然后将硬壳部分完全剥完即可。

冬笋头要切掉多少？

个头大的做菜要切掉一大截根部;个头小的剥掉笋壳基本上就没了,要选个头适中的冬笋,鲜嫩不说剥壳也很方便。

冬笋切去老根,对半切,稍微扭一下笋壳,笋心儿就轻松剥离出来。冬笋切几瓣儿洗净,水煮几分钟去掉涩味捞起沥水。

冬笋的皮要剥到看见那白的。

楠竹怎么切笋丝？

1.

竖着切丝1 大一点的竹笋比较适合，将竹笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。一般切的厚度为2到3毫米。而如果是那种小一点的竹笋，一般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。

2.

横着切丝1 竹笋清洗干净。先横着将竹笋切成若干个每块大概6到7厘米厚度段，再把每段切成4到6块左右，视竹笋的粗细而定。

3.

到此，以上就是小编对于竹笋剥壳机技术配置要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋剥壳机技术配置要求的3点解答对大家有用。

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