芡实剥壳机优点和缺点,芡实剥壳机优点和缺点分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芡实剥壳机优点和缺点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芡实剥壳机优点和缺点的解答，让我们一起看看吧。

1. 带壳的芡实煮熟后怎么剥壳？
2. 新鲜芡实怎么剥？

带壳的芡实煮熟后怎么剥壳？

要去壳的话，可以先将带壳的芡实米用水浸泡一段时间，让壳变软，然后用手轻轻揉搓，壳就会脱落。

也可以用一个干净的布包裹住芡实米，用榔头轻轻敲打，壳会裂开，然后再用手去掉。最后，用清水洗净即可。

木杵法。这种方法适合大面积种植芡实的农场，统的方法是是将果实摊于打谷场上，先用木杵连续敲打，使果壳出现裂痕并破碎，然后再装入筐篓内用脚踩，让种子外部的薄膜自然脱落，裂出***，用水淘净后晒干即是可食用的芡实。

沤烂法。把采收的果实堆成大堆，用草覆盖10天左右，果壳和种皮会因为闷热而沤烂，这时候扒开大堆，把***洗干净晒干。晒干后先放在火上翻炒一遍再用碾子或石磨磨去种皮硬壳。磨时要注意将磨心垫高，避免将种仁也磨碎。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质，或倒入水中，捞掉浮上来的外壳，再将种仁捞起晒干，得到的就是芡实。

1.

芡实外面是包有一层坚硬的壳,这层壳是没有食用的价值的,所以我们在煮芡实的时候一定是要将壳去掉了,一般我们在家里面食用的时候,如果是买到了新鲜的芡实,这个时候芡实还是比较嫩的,我们是可以用手指剥壳,但是大家一定是要注意避免伤害到我们的手指了,最好大家是买一个专门剥壳的手指套,这种手指套是方便而且费用低,我们戴在手指上,用尖的头在壳上轻划一下,这样壳就是剥开了。

2.

如果是农场大量的种植的时候,芡实去壳就是可以用手工去壳和机器去壳,这都是可以的。

新鲜芡实怎么剥？

1、将摘或买回来的芡实，洗干净，煮熟，放凉。然后拿出钳子来剥芡角的壳。用钳子之前最好消毒，注意一下卫生还有很重要的一方面。

2、找到芡实的脐部。先拿出一个芡角被框住的位置，在两个角的中间，有点凸出就是芡角的脐部

新鲜萐米比较嫩，可以直接用手指剥壳。最好还是买一个专门用于剥壳的小指套，费用低又方便实用，戴在手指上，用尖的一头在壳上轻划一下壳剥开了，萐米就自然的掉落下来。

如果是农场大量的种植的时候，芡实去壳就是可以用手工去壳和机器去壳。

        1、手剥法。坚硬的芡实壳不能食用，所以在煮芡实前必须把壳去掉。一般家庭日常食用时，如果买到的新鲜芡实较为嫩，可以直接用手指剥壳，不过为了避免手指收到伤害，最好还是买一个专门用于剥壳的小指套。现在市面上有专门剥芡实壳的小指套，费用低又方便实用，戴在手指上，用尖的一头在壳上轻划一下，壳剥开了，芡实就自然的掉落下来。

        2、水煮法。新鲜的芡实用清水煮煮就能吃了，热的时候最好吃，这时壳也很好剥。

        3、冷冻法。把新鲜的芡实丢冰箱里速冻里，过两天冻结实了那榔头敲两下，就很容易了。

        4、老虎钳法。市场上买的新鲜的芡实，嫩的可以手剥，但有些比较老了，壳非常坚硬。对这些壳坚硬的芡实最好的方法就是用老虎钳所壳夹破，这样就很好剥了。但是力度要掌握好不然里面的仁就会很容易破了。

        5、木杵法。这种方法适合大面积种植芡实的农场，统的方法是是将果实摊于打谷场上，先用木杵连续敲打，使果壳出现裂痕并破碎，然后再装入筐篓内用脚踩，让***外部的薄膜自然脱落，裂出***，用水淘净后晒干即是可食用的芡实。

到此，以上就是小编对于芡实剥壳机优点和缺点的问题就介绍到这了，希望介绍关于芡实剥壳机优点和缺点的2点解答对大家有用。

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