打蛋机煎鸡蛋,打蛋机煎鸡蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机煎鸡蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打蛋机煎鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 梭子蟹煎蛋家常做法？
2. 煎蛋糕的做法？

梭子蟹煎蛋家常做法？

首先准备两只梭子蟹，把梭子蟹的壳打开。



把他的尾巴去除掉，把蟹腮也去除掉，再把它清洗干净，剩下的地方都能吃了，



再用剪刀把蟹脚修剪一下，壳不要扔，等一下还有用，



然后用刀把手指先切成两半，再把它切成四半。梭子蟹的肉非常的肥美，全部切好以后，

步骤：

1.梭子蟹肉洗净，切成小块。

2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.取一个平底锅，加入适量食用油，烧热后放入梭子蟹块，煎至金***。

4.把煎好的梭子蟹块取出备用。

5.把剩余的鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划圈煎至鸡蛋液凝固，但不要煎过头。

6.把煎好的梭子蟹块放入锅中，与煎好的鸡蛋液一起翻炒均匀，使蟹肉和鸡蛋充分融合。

7.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

1、食材：梭子蟹5只，鸡蛋2个，葱30克，生姜20克，生抽20克，料酒10克，蚝油5克，鸡精3克，白糖少许。

2、首先把食材准备好，梭子蟹5只，鸡蛋2个，葱30克，生姜20克。

3、用筷子从活的梭子蟹嘴部插入，直接插到底，来回动几下，梭子蟹就死了，用刷子把梭子蟹的外壳刷干净，再把壳撬开，去掉蟹鳃、蟹心、蟹肠、蟹胃这几个地方，再清洗干净，切成小块待用。

4、把2个鸡蛋磕入碗里，搅打成蛋液，葱清洗干净切段，生姜去皮洗净切姜丝。

5、取一个小碗，倒入20克生抽，10克料酒，5克蚝油，3克鸡精，少许白糖搅拌均匀待用。

6、热锅放入适量油，烧至7成热，把蟹肉块和蟹壳放入煎制，蟹壳背朝下煎制蟹壳呈红色，再翻面继续煎制。

7、螃蟹俩面都煎好以后，差不多8分熟这样放入葱白和姜丝炒香，再倒入蛋液，把蛋液翻炒至全熟。

8、再倒入调好的酱汁，翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟左右，把酱汁焖干。

9、待酱汁完全焖干以后，放入葱叶翻炒均匀即可出锅。

煎蛋糕的做法？

你好，煎蛋糕的做法：

材料：

1. 面粉 100 克

2. 鸡蛋 2 个

3. 牛奶 100 毫升

4. 糖 20 克

5. 泡打粉 1/2 小勺

6. 盐 1/4 小勺

7. 植物油适量

步骤：

     1:主料鸡蛋:2个面粉:适量，辅料白糖:适量植物油:适量

     2:鸡蛋打入无水无油的盆中，加入适量白糖

      3:用电动打蛋器打至蛋糊不会消泡

     4:加入适量面粉和植物油

      5:上下切拌至无干粉

      6:平底锅加热，舀一勺面糊放入锅中，小火慢煎

      7:出现气泡再翻面煎1分钟左右，依次煎好

     8:煎好的小蛋糕堆叠摆入盘中即食。

1/4 三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，

2/4 要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度，蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。

3/4 平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。

4/4 煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块。

1、一定是低筋面粉，加入面糊以后搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌。
2、全程小火，用不粘锅
3、可淋上蜂蜜、酸奶或蘸上果酱食用

到此，以上就是小编对于打蛋机煎鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机煎鸡蛋的2点解答对大家有用。

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