奶油蛋糕打蛋机,奶油蛋糕打蛋机怎么打
dfnjsfkhak时间2024-05-28 05:19:17分类打蛋机浏览46
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油蛋糕打蛋机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油蛋糕打蛋机的解答，让我们一起看看吧。
想买个打蛋器给孩子做蛋糕，又怕买了就不用了，到底买不买？
烘焙，就是个坑啊！我是从烤箱买了之后想要做些什么的时候，发现只有烤箱的话，做东西不是很方便，而且本人又比较懒，最不愿意做的就是和面，然后就想着买一个面包机，把材料一放就不用管了，可是做出来的不好吃啊，有个朋友告诉我用面包机只需要做到发面步骤就行了，剩下的手动做造型，放烤箱里烤比较好吃，尝试了一下，还可以。
然后一样样的东西买回来，电子秤，打蛋器，模具，转台，裱花用品，完全是按照专业烘焙师需要的各种东西标配。
总的来说，如果只做蛋糕的话，打蛋器还是有必要买的，毕竟做蛋糕最主要的就是打发这一步，如果手动打的话，会累死，而且打发不是很容易，打蛋器几分钟就搞定了，主要打蛋器也不是很贵，家里备一个一定会用上的。
如果你实在喜欢的话，就买吧，也没有多少钱的，我最初入坑就是为了孩子，因为不想孩子吃太多外面蛋糕放的点心，含糖量太高了，甜的都齁喉咙。
我买的打蛋器40，用了四五年了，就是烘焙坑是个无底洞，材料烧钱。
跟你说一下，我没买打蛋器之前做蛋糕时候的心得吧，拿戚风蛋糕为例，那会什么低筋面粉，黄油等材料我都买了，按照网上面的做法做蛋糕，然后到打发蛋白这一步，手动打发呀，打的胳膊都快没劲了，蛋白也没有打发好，最后做出来的蛋糕也没有发起来。这很容易让你做甜品的想法一下子就破灭了。
如果你种草已久，又想给孩子做健康的爱心食物的话，建议买一个吧。原因如下：
【1】
上网随便看一下，普通的手持打蛋器便宜的几十块钱就可以买到。稍微好点的就大几十，而对于厨师机，如果不是对烘焙特别感兴趣，我个人不建议你购买，容易长草。我自己用的就是几十块钱的一个，因为不是经常用。一个月大概用2~3才吧。
【2】
给孩子和家人做，自己在家做，食材都看得见，如糖多糖少，辅料量多量少都可以把控。看到他们吃的开心，你心里面也会很幸福的。
这里推荐几款，得用打蛋器做的甜品，不管是家里有没有烤箱，用家里普通的厨房工具就可以做了。
1、雪媚娘、班戟、千层蛋糕。
这几款甜品，用家里的平底锅就可以做出来，但是最重要的淡奶油，就需要用电动打蛋器来完成。
我本人业余时间也做点烘焙，所以还是比较了解的。我的建议是可以买一个，而且要买电动的。理由如下：
1.做专业的事用专业的工具。打蛋器打发蛋白、黄油、奶油都可以，可以用于做蛋糕、曲奇、饼干、松饼宝宝辅食等。网上看了太多用电饭锅做蛋糕、微波炉烤蛋糕，用筷子打发蛋白，这种成功也不是不可能，但是往往会事倍功半，即使成功做出来也是差强人意，甚至白忙一场（我以前上学的时候也这么做过，有亲身体验），所以还不如买专业工具，做得又快又好。
2.价格不贵。我上网随便看了下（为了避免广告嫌疑，店家都打了马赛克），也就二三十块钱，有的本身店家有优惠券，会更便宜。贵的也有，不过买个价格一般的就可以了。而且我现在用的这个是买烤箱和烘焙原料送的，打蛋头也可以下下来，变成手动，用于搅拌。我后来在店家店铺里看到单卖的也不贵。楼主也可以上网看看，要做蛋糕肯定还要买其他烘焙原料，也可以买点其他原料，没准可以送个打蛋器。本身价格也不贵，这样即使买回家不用也不会觉得心疼。
3.最后，特别提醒，一定要买电动的，否则相当于没买。切记切记！
打蛋器想买就买吧，使用的比例很定比烤箱多，而且现在打蛋器的品种多，价格也不贵，又不占地方，买一个问题也不大，我第一次给孩子做蛋糕就是自己用筷子打的，打的真是怀疑人生了都，最后还没有成功将蛋白打发，于是我买了个电动的，确认跟人工的没法比，效率高太多，哈哈
分享一个我第一次做的微波炉蛋糕给你增加点信心啊
想让孩子吃点核桃，所以加了一些核桃碎进去，不喜欢的也可以不加
所需材料：牛奶/酸奶60克，三个鸡蛋，三颗核桃，60克白糖，蛋糕粉/低筋面粉60克
蛋糕上涂的奶油没有打蛋器用什么打啊?用筷子可以么？
！ 按量打蛋，在这里我用了4个， 蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！
自制奶油蛋糕需要什么工具？
初学做蛋糕新手，需要准备的工具如下：
1.电动打蛋器排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它。
2.厨房电子称 （精确到克）排名第二的东东，烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。
3.量杯主要用来量水。好的量杯上有很多[_a***_]的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，这些基本用不太到。
4.量勺绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙，或者二分之一匙该有多大，一组量勺都能确定。便宜的话可买一组。
5.橡皮刀面积够大，材质软，混合搅拌时省事。用一般的勺子会手抽筋的~6.面粉筛筛面粉是个重要步骤，蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究，就买个。
到此，以上就是小编对于奶油蛋糕打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油蛋糕打蛋机的3点解答对大家有用。
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