打蛋机扩展模块,打蛋机扩展模块怎么用
dfnjsfkhak时间2024-05-27 15:34:44分类打蛋机浏览42
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机扩展模块的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机扩展模块的解答，让我们一起看看吧。
轻芝士蛋糕怎么制作？
分享一下我的做法，奶油100克，黄油50克，牛奶100克，芝士250克，黄油加牛奶文火加热至黄油融化，芝士用微波炉软化然后加入奶油，用打蛋器打融合，倒入黄油和牛奶，三个鸡蛋黄加入30克糖，一起搅拌，取蛋清50勒同样加30克糖，打蛋清至6分发（像奶油一样），和前面的步骤加在一起搅拌倒入模具，烤箱160℃烤一个小时就ok了，原图如下
轻芝士蛋糕入口即化，香甜可口，可以加一点酸奶，口味更清新。制作时候使用活底蛋糕模具，便于脱模，模具四周不需要抹黄油，便于蛋糕攀爬，底部可以加一张吸油纸，便于脱模。
材料：牛奶60Ｇ、奶油奶酪200Ｇ、黄油40Ｇ、蛋黄60Ｇ，蛋白200Ｇ、酸奶40Ｇ、面粉60Ｇ，白糖90Ｇ
制作：1、隔水加热牛奶，加入奶油奶酪，融化调匀，加入黄油，蛋黄。酸奶搅拌均匀，筛入面粉，调成面糊，面糊细腻光滑
2.蛋白加白糖打发，白糖分三次加入，可加几滴柠檬汁或白醋去腥，蛋白打发不要过度。
3.面糊与蛋白混合，烤箱130度预热六分钟，烤50分钟后，可调上火150烤10分钟，具体还是要根据烤箱火力调整。
4.烤好的蛋糕放凉，自然回缩，轻易脱模。
可常温食用，亦可冷藏，口味各有不同。希望你喜欢。
做芝士蛋糕成功的关键有几方面：
1、关键成分：奶油芝士和饼干底
奶油芝士：影响芝士蛋糕口感极为重要的成分就是芝士了，一定要用好芝士，好！芝！士！
好的奶油奶酪味道浓郁厚重，并且恰当的酸味不会让人感到油腻。卡夫的Philadelphia cream cheese是我常用的，在各个进口超市都很容易买到。
饼干底：可以选用消化饼干（graham cracker）或其他酥性饼干（尽量选择黄油含量较低的那种，这样之后拌入黄油烤制之后会更清爽一些，不容易腻人），用擀面杖碾成碎屑，然后混合入融化黄油和一些其他的调味（糖，盐，香料，柠檬皮屑等等），填入模具压实再送入烤箱烤干成一个整体。之后只要将拌好的奶酪糊倒上去就可以或烤或冷藏了。
2、制法窍门：
脱模：不管怎么做，都建议在模具底部和侧面一周铺上油纸，方便脱模。根据模具的尺寸提前进行剪裁。预先在模具上刷一层黄油，或者使用优质喷雾器，便于将油纸固定。
拌料：最好使用电动打蛋器对各种成分进行搅拌，省力且搅拌均匀。
烘焙：烤芝士蛋糕需要以低温（隔水）烘焙很长时间：把烤箱调到150度，放入芝士蛋糕，烘焙一个半小时，关掉烤箱，之后再让芝士蛋糕在里面搁置两个小时（有利于更均匀的上色）。
切割：要想切好某些种类的芝士蛋糕，特别是带有巧克力脆壳的蛋糕，需将刀刃在火焰上加热或浸入热水中片刻，再切割才能干净又整齐。
帮你找了一个，可以参考一下。里面配料做法都有:***s://wap.sogou***/web/sl?uID=AAFpu24JLQAAAAqgIzGb5AEABQI%3D&v=5&dp=1&bid=sogou-mobb-08b94fd98ee63a60&w=1283&t=1581937380689&s_t=1581937473368&s_from=result_up&htprequery=%E6%A6%A8%E8%8F%9C%E6%B1%A4%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95&keyword=%E8%BD%BB%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%81%9A%E6%B3%95&pg=webSearchList&rcer=u9PEmRlk2KV5aJ09&sourceid=sugg&sugoq=%E8%BD%BB%E8%8A%9D%E5%A3%AB&sugn=10&sugri=2&sugct=0&suguuid=b168a454-e0e1-465d-80ca-045bf70eeb2c&sugsuv=AAFpu24JLQAAAAqgIzGb5AEABQI&sugtime=1581937473368#subpage=eyJwYWdlIjoic2hpcHUiLCJ0YWIiOiJvdmVydmlldyIsImhhc3ZpZGVvIjoibm8iLCJ2aWRlb3BhbHlvcm5vIjoieWVzIiwiX192cmlkX18iOiI3MDE2OTkwMV8xIn0=
轻芝士蛋糕——入口即化的蛋糕
材料：鸡蛋（3个）（3个中等大小）（蛋黄蛋清提前分离好）
牛奶（55g）
无盐黄油（30g）（不能用植物油代替，因为那样就没有轻芝士蛋糕的独特香气了）
奶油奶酪（150g）
低筋面粉（18g）
细砂糖（28g）（想热量少点的可以用代糖代替，我就是，嘻嘻）
柠檬汁几滴（白醋几滴）
模具：一个6寸蛋糕模具（我用的是6寸阳极活底）
步骤：主要分三个部分
【芝士糊部分】
在家怎么制作巧克力？
这种黑色的食物来自一种名为“可可树”的植物。这种树最早生长在中南美洲的热带雨林里，现在在赤道地区均有栽培。每棵可可树苗在生长五年后结出可可豆荚，每个豆荚中有20-40颗可可豆。
可可的花期几乎全年，但是可可豆每年可以收获两茬。即使这种植物果实的发现者是需要追溯到4000年前的中美洲的奥尔梅克人，但时至今日，它的采收仍然要靠依靠人工。
巧克力的制作过程：
1、人工摘取可可豆荚，用棍棒敲碎外壳。外壳可以用于堆肥、动物饲料或生产肥皂。
2、敲碎豆荚外壳剥离出的可可豆依然包裹在可食用的果肉中，这时需要将它们置于常温下发酵，最长可持续七天。
3、发酵后的可可豆摊开晾干，除去大部分水分，让它变得干燥。
4、清除晾晒干燥时带入的砂子泥土之后，可可豆就可以被分级、打包并运输到工厂了。
5、将可可豆进行烘焙、粉碎之后，得到了可可粒。可可粒再经研磨，形成可可浆。这时可以根据口味，加入糖、牛奶、香草和乳化剂等原料。
6、经过精炼（搅拌与揉捏）、温制（加热与冷却）铸型和冷却，得到凝固的巧克力。
之前答应给你们做个巧克力，但由于快递的关系，一直到今天才给送来。这不拿到模具后，我就迫不及待制作起来。下面就将这4款手工巧克力制作的详细方法，分享给你们。以后要是想吃了，自己在家就能做，味道也是相当不错哒。
食材：
黑巧克力、清水、纯可可脂
①、把黑巧克力切碎放碗里，锅里倒入适量的清水，隔水加热到45度。可以拿烘焙温度计放到融化好的巧克力液里查看温度，中途要搅拌搅拌。
②、巧克力液融化好，降温至27度，然后在调温到32度。这是制作手工巧克力最重要的一步，必须要隔水加热来融化，温度最好控制在40度~55度之间。其余三款可可脂也按照同样的方法制作。因为之前问了卖家可可脂不用调温，所以大家只需将其融化就行。
手工巧克力的做法步骤：
1. 准备材料：巧克力模具，温度计，玻璃碗，一个可以盛水加热的锅，刀和案板；
2. 黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热的时候更容易融化；
3. 切好的巧克力放在玻璃碗中，玻璃碗放在加了水的锅中；
4. 一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间；温度到了，关火，把盆拿出来，继续一个方向搅拌至温度降至27度左右；
5. 复加热，待巧克力融化后倒在[_a***_]袋里；
6. 将花嘴剪开一个小口，从模具底部开始挤，慢慢提起，不要太高，以免有气泡，收尾的时候掐一下；（入了模的巧克力可能不平，拿模具轻轻震一下就平了。）
巧克力代表着爱情丶甜蜜丶浪漫，而且有缓解情绪，缓解压力作用。许多女性朋友都爱吃，尤其是像我这样的吃货。为了吃，秋秋特别学了一款美味又好吃的家常做法。
工具:微波炉丶大碗丶模具。
步骤:1丶将牛奶入锅加热，把可可粉丶可可脂丶奶油丶砂糖倒入搅拌均匀。
2丶继续加热，不断搅拌至粘稠，一定要烧开。
3丶粘稠后，倒入模具，放入冰箱等待五个小时左右即可。
小提示:可以根据你的口味加入不同的作料，口味会更佳。
注意事项:保存巧克力要考虑温度丶阳光丶潮湿度，最好用冰箱储藏。
有心口痛的人要忌食巧克力，儿童不宜吃巧克力。
做巧克力是不是很简单？想吃就自己动手，喜欢就关注转发哦，谢谢！
准备一些可可粉，准备一袋牛奶(看你要做的分量而定，少的话一包就够了)，还有奶油。牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热。加热中不断的搅拌，看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。粘稠之后可以导入模具啦，如何实在没有磨具，冰箱里面的冰具也是可以的。放到冰箱，等待约6个小时，就能拿出来食用啦～
厨房用具怎么收纳最好？
厨房是食物加工的场所，关于家的记忆，从厨房开始。如果问起最喜欢吃的菜是什么？很多人就会在脑海里回忆，妈妈还在厨房里忙着，餐桌上已经摆了自己喜欢吃的红烧鱼、三杯鸡、番茄炒蛋、玉米排骨汤等等。
但是，在这些美食上场之前，吃完以后，怎么样保持厨房干净整洁，做出美味可口的饭菜？想要做到合理收纳，保持厨房干净整洁，虽然目前是个不小的挑战，但是只要方***确，每个人都可以做到的。
厨房常见的收纳工具是塑料袋，塑料袋是收纳的天敌。形状不规则，装进去的食材是什么形状，它最后呈现的就是什么形状，严重浪费空间利用率。况且，厨房温度很高而且潮湿，堆叠起来的塑料袋容易造成食物腐坏和串味。
用规则的收纳盒，代替塑料袋是厨房收纳整齐统一的最有效办法。
到此，以上就是小编对于打蛋机扩展模块的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机扩展模块的3点解答对大家有用。
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