手持型打蛋机,手持型打蛋机怎么用
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手持型打蛋机的问题,于是小编就整理了3个相关介绍手持型打蛋机的解答,让我们一起看看吧。
想买个打蛋器给孩子做蛋糕,又怕买了就不用了,到底买不买?
如果你实在喜欢的话,就买吧,也没有多少钱的,我最初入坑就是为了孩子,因为不想孩子吃太多外面蛋糕放的点心,含糖量太高了,甜的都齁喉咙。
我买的打蛋器40,用了四五年了,就是烘焙坑是个无底洞,材料烧钱。
其实蛋糕的种类有很多,做法也有很多,要做的非常精细漂亮又好吃的话,肯定是需要一定的工具***,而且配料也会相对来说多很多。
电动打蛋器一般就是用来打发黄油,蛋清,奶油之类的。因为电动打蛋器的档速会有低速、中速、高速等档位,洛洛的打蛋器是有7个档速的,打发材料比较好控制。
如果是手动打蛋器,仅仅是用来把鸡蛋打散,把材料拌匀,其实在家用一双筷子就可以搞定了。但是如果要做泡芙,还是建议用个手动的打蛋器会更好,受力面积大,搅拌的时候蛋糊受热也会更均匀。
如果只是偶尔做一下其实是不需要购买的,这样做出来的蛋糕,可以将材料拌匀上锅蒸,或者放入电饭煲煲。口感也不会很差。
跟你说一下,我没买打蛋器之前做蛋糕时候的心得吧,拿戚风蛋糕为例,那会什么低筋面粉,黄油等材料我都买了,按照网上面的做法做蛋糕,然后到打发蛋白这一步,手动打发呀,打的胳膊都快没劲了,蛋白也没有打发好,最后做出来的蛋糕也没有发起来。这很容易让你做甜品的想法一下子就破灭了。
如果你种草已久,又想给孩子做健康的爱心食物的话,建议买一个吧。原因如下:
【1】
上网随便看一下,普通的手持打蛋器便宜的几十块钱就可以买到。稍微好点的就大几十,而对于厨师机,如果不是对烘焙特别感兴趣,我个人不建议你购买,容易长草。我自己用的就是几十块钱的一个,因为不是经常用。一个月大概用2~3才吧。
【2】
给孩子和家人做,自己在家做,食材都看得见,如糖多糖少,辅料量多量少都可以把控。看到他们吃的开心,你心里面也会很幸福的。
这里推荐几款,得用打蛋器做的甜品,不管是家里有没有烤箱,用家里普通的厨房工具就可以做了。
1、雪媚娘、班戟、千层蛋糕。
这几款甜品,用家里的平底锅就可以做出来,但是最重要的淡奶油,就需要用电动打蛋器来完成。
烘焙,就是个坑啊!我是从烤箱买了之后想要做些什么的时候,发现只有烤箱的话,做东西不是很方便,而且本人又比较懒,最不愿意做的就是和面,然后就想着买一个面包机,把材料一放就不用管了,可是做出来的不好吃啊,有个朋友告诉我用面包机只需要做到发面步骤就行了,剩下的手动做造型,放烤箱里烤比较好吃,尝试了一下,还可以。
然后一样样的东西买回来,电子秤,打蛋器,模具,转台,裱花用品,完全是按照专业烘焙师需要的各种东西标配。
总的来说,如果只做蛋糕的话,打蛋器还是有必要买的,毕竟做蛋糕最主要的就是打发这一步,如果手动打的话,会累死,而且打发不是很容易,打蛋器几分钟就搞定了,主要打蛋器也不是很贵,家里备一个一定会用上的。
我就是前段时间在头条***里,看到小媳妇学做菜,有一期***就是关于用电饭锅做蛋糕的。。。好吧~_~,看完立马某宝下单,购买了一个电动打蛋器,回来操作过两次,都失败了,我家的电饭煲不行,蛋糕液放进去,没一分钟就跳。。。后来用炒锅隔水蒸。。。好难吃啊😖😖😖。。。
我家的电动打蛋器已经库存很久了。。。真的,家里如果没有烤箱的,还是不要考虑了,“一入烘焙深似海”,这玩意儿真的很烧钱。。。
做的漂亮的😍😍😍,好看又好吃的蛋糕🎂,都是专业人员做的。。。我们这种业余爱好者,还是不要搞了,当然了,如果家庭条件比较好,买来玩玩,也无所谓了😄😄😄
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打蛋器哪个牌子比较好用?
我个人推荐下面这款:
小熊DDQ-B02L1
产品类型:手持式
重量:1.16kg
功率:300W
档位:10档
打蛋头:4个打蛋棒(2根和面棒+2根搅拌棒)
300W功率,动力方面不用担心,10档调速配置能够应对更多使用场景,打蛋头方面同样配置有4个,2根和面棒,2根搅拌棒,打发、搅拌、和面都能用(同样的手持和面,还是比较辛苦的)。
另外,这款打蛋器还配置有一个收纳盒,收纳方便,还是比较贴心的,加上墨绿色的配色,颜值也不差。
苏泊尔打蛋器比较好用。
原因:苏泊尔是我国厨具的领头羊企业,品牌大东西质量好。所以选择苏泊尔的打蛋器是没问题的,而且苏泊尔的打蛋器还是多功能的,可以自己设置打蛋器的转数和时间,这样也能避免使用时间过长消耗使用寿命,价格便宜。
九阳。
九阳是老牌子了,可以信赖。九阳打蛋器我已经使用了三年,基本跟新买的没有太大区别,速度还是很快。而且有1档2档3档4档5档,五种不同速度进行打发,非常适合新手或者是家用,而且还可以有两年保修期限,价钱不贵,总的来说性价比比较高。
电动打蛋器的基本切换方法是?
开启电动打蛋器的电源,根据需要选择相对应的档位。
1档为慢速档,用来搅拌全蛋和液体食物;2档是低速档,用来调配调料和黄油;3档是中速档,可以用来混合果酱和辅食;4档为高速档,可以搅拌奶昔、软化奶油;5档是急速档,可以用来打发奶油、慕斯。
手持打蛋器,握住把手,选择好打发档位后机器开始工作,连续使用5分钟时若还为打制完成,可休息1-2分钟继续搅拌。
食材原料打制完毕后,可将电动打蛋器轻松地站立放置在桌面上,免去滴液困扰,桌面[_a***_]如初;要对机器搅拌头进行仔细地清洗,保证下次使用的洁净。
到此,以上就是小编对于手持型打蛋机的问题就介绍到这了,希望介绍关于手持型打蛋机的3点解答对大家有用。
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