竹笋剥壳机哪个厂家好,竹笋剥壳机哪个厂家好用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹笋剥壳机哪个厂家好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍竹笋剥壳机哪个厂家好的解答，让我们一起看看吧。

1. 马蹄笋怎么去苦味？
2. 剥小笋壳的工具？
3. 红壳笋的剥皮方法？
4. 笋尖的神仙吃法？

马蹄笋怎么去苦味？

切好的笋片入锅，倒入适量凉水（不是热水是凉！水！热水煮出来的笋会涩），水烧开至笋变软，此步骤的目的是为了去涩去苦味。

1 将新鲜的马蹄笋去壳，然后在用清水清洗干净。

2 将马蹄笋纵向切成薄片。但是不要过薄，适当即可3 切好的笋片入锅，倒入适量凉水（不是热水是凉！水！热水煮出来的笋会涩），水烧开至笋变软，此步骤的目的是为了去涩。随后将笋片捞出沥干。4 锅内放油，取几瓣蒜切成末，入锅。将笋片倒入锅中，炒！加适量盐、白糖，再炒！酌情加入少量的水，继续炒！几分钟以后马蹄笋就可以顺利出锅了。5 装盘前按个人习惯酌情撒点味精or鸡精。就这样一般清爽可口的马蹄笋片就顺利制作完成了，是不是很简单呢，其实美味的马蹄笋我们自己在家就可以很快的制作出来，不过我们一定要注意的是在制作这道美食的时候一定要注意，一定要使用较为新鲜的马蹄笋，如果放置几天的马蹄笋会失掉一部分的水分，在制作的过程中也会影响到一定的口口感，所以我们一定要注意这个问题。

1、清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法特别适用于干春笋。浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味和涩味去掉。

2、开水煮制：去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以。先在锅中加清水煮开，然后放入竹笋，煮一到两个小时，再取出放到清水中浸泡，这样得到的春笋口感鲜嫩，而且苦味和涩味都特别淡。

马蹄笋去苦味的方法

马蹄笋在炒制之前最好是进行焯水工作，虽然不焯水直接炒制也能吃，但是吃起来有一种比较苦涩的味道，且闻起来也不够鲜香，而焯水之后不仅能够去除苦味，而且还能缩短后续烹饪时间，让其吃起来更加美味。

马蹄笋去壳去笋衣，清洗干净后切成条，然后加盐焯熟，放到盘子里面，在锅中烧油，将焯好的马蹄笋放进去加肉或者是蛋进行炒制

剥小笋壳的工具？

小刀，

从笋头往笋尾方向划过去，轻重自己掌握，别太重了就行，笋都被割了，把笋壳划开后，然后用大拇指把笋壳拔开，其它手指一顶，小竹笋就出来了，然后一只手抓着小竹笋，另一只看把笋壳去了，这样剥的小竹笋，笋衣也还在，既好看也好吃。

剥笋器和削皮刀都可以完成这项任务。而且现在市面上还有一些更加创新的，如自动剥笋机等，让剥竹笋更加快捷方便。同时，需要注意的是，在剥竹笋时要注意安全，使用工具时要小心谨慎以避免意外发生。如果没有剥竹笋的专业工具，也可以用刀子或者剪刀来剥皮，不过效率会低一些。

红壳笋的剥皮方法？

大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。

小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉落，另一半也是一样。

笋尖的神仙吃法？

原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。

做法：

1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝；

2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

到此，以上就是小编对于竹笋剥壳机哪个厂家好的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹笋剥壳机哪个厂家好的4点解答对大家有用。

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