手指打蛋机,手持打蛋机怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手指打蛋机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手指打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 写字用的奶油霜是怎么做的？
2. 做提拉米苏需要买的工具？
3. 手指饼干的配方和做法？

写字用的奶油霜是怎么做的？

配方：

Unsalted Butter无盐黄油：250g

Icing Sugar糖粉: 500g

Milk牛奶：30-50g

Food Fl***oring调味：适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)

做法：

1.无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。

2.糖粉过筛，分次加入黄油中，每次搅打之前，手动混合糖粉与黄油，以免糖粉飞溅。

3.加入牛奶、调味品，搅打均匀。

淡奶油加热至40-50度,放旁边备用。

将黄油提前从冰箱取出来室温软化。软化至手指可按压下去的程度。

使用打蛋器搅打至发白状态。 筛入糖粉,搅拌均匀。 少量多次加入淡奶油。每一次将淡奶油和黄油搅拌至完全吸收,再加入下一次。 搅拌好之后用刮刀翻拌,排一下空气气泡。

做提拉米苏需要买的工具？

提拉米苏需要的工具有一个可以切片的园果刀，一把搅拌棒，一个盘子或碗，一块抹布，一瓶优质杰克逊奶油，一把抹刀，一把叉子，一个小滤勺，一个大锅，一块牛油板，一把撒糖粉的勺子，一块烤盘，一副宽度足够的擀面杖，一把抹布，一瓶白油，一瓶黄油等。

需要以下工具：

1. 深度盆/大碗：用于混合和搅拌食材。

2. 打蛋器或电动搅拌器：用于打发蛋白和搅拌各种材料。

3. 碗：用于分别打发蛋黄和蛋白。

4. 锅：用于加热和融化巧克力。

1. 做提拉米苏需要的工具相对较少。
2. 因为提拉米苏的制作过程相对简单，所需的工具也相对简单。
通常需要的工具包括：一个搅拌器或搅拌棒、一个大碗或搅拌盆、一个深盘或容器用于浸泡咖啡的手指饼干、一个刀具用于切割和装盘、一个冷藏室或冰箱用于冷藏提拉米苏。
3. 此外，根据个人喜好，还可以准备一些额外的工具，如搅拌机、模具等，以便制作出更加精致的提拉米苏。

手指饼干的配方和做法？

低筋面粉35克

鸡蛋1个

辅料

白糖25克

步骤1

准备材料：鸡蛋1个，细砂糖10克（加入蛋黄中），细砂糖15克（加入蛋白中），低筋面粉35克

步骤2

将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状，加入5克的细砂糖。继续搅打至蛋白变得浓稠，再加入15克的细砂糖。继续搅打至蛋白出现纹路，加入最后5克的细砂糖

步骤3

继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角

食材

鸡蛋（3个）细砂糖（50g）

低筋面粉（95g）柠檬汁（少许）

材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g

低筋面粉95g

步骤1: 用两个盆分开蛋白和蛋黄（要求洁净无油）。

步骤2: 把一半砂糖加入蛋白，用打蛋器打发至硬性发泡（在蛋白中滴一些柠檬汁更容易打发）。

步骤3: 把另一半砂糖加入蛋黄，打发至浓稠发白。

步骤4: 先把三分之一的蛋白拌入蛋黄，再把剩余的蛋白拌进去。

到此，以上就是小编对于手指打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于手指打蛋机的3点解答对大家有用。

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