海南剥壳莲子机订制厂家,海南剥壳莲子机订制厂家电话

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1. 莲子怎么剥壳晒干？

莲子怎么剥壳晒干？

1、首先应该选择老一些的莲子在晚秋时候采摘,这时候的莲子富含淀粉,个头饱满。水分比较少,容易晒干。

2、把莲蓬中的莲子剥出来,然后选取肉质紧实莲子来晒干,比较嫩的莲子可以直接使用。

3、把莲子剥去。外面的青皮。只剩下里面的果肉。联系的表面还有一层红色的薄膜,这层薄膜是可以吃的。说出来的帘子直接放在太阳下面晒就可以了。

4、如果想要得到白色的莲子,就要把内层红色的薄膜剥掉。也可以用机器磨皮。新鲜的莲子。放在通风处吹凉也是可以的。

用草木灰：将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹后，放在比较宽阔的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。

用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里，加入大量冷水浸泡一段时间，然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。这种方法稍微有点慢，但也很奏效。

可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下. 然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成

剥壳晒干莲子的步骤如下：

1. 将新鲜的莲子放入清水中浸泡一段时间，以软化外壳。

2. 使用刀尖或指甲刮去莲子外壳的一小部分，然后用手指轻轻推开外壳，将莲子取出。

3. 将剥好的莲子放在通风良好的地方，如阳光下或通风干燥的房间。

4. 将莲子摊开成一层，避免重叠，以便更好地晒干。

5. 定期翻动莲子，确保其均匀晒干。晒干的时间根据天气和莲子的大小而定，通常需要几天到一周的时间。

6. 当莲子完全干燥后，可以用手轻轻捏压，如果没有湿润感觉，即可收起来保存。

注意事项：

- 在剥壳过程中要小心不要损伤莲子内部。

- 晒干的过程中要避免阳光直射，以免莲子变质。

1、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，倒入刚刚烧开的水焖上片刻；

2、莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次倒入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子；

3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水中将莲子冲洗干净，控净其水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，再用清水冲洗干净；

4、烘干最好是放在太阳下晒干，温度要控制在40度左右。

到此，以上就是小编对于海南剥壳莲子机订制厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于海南剥壳莲子机订制厂家的1点解答对大家有用。

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