飞利浦打蛋机大型,飞利浦打蛋机大型型号
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怎样用飞利浦空气炸锅做蛋糕?
准备食材:4个鸡蛋、80克低筋面粉、40克玉米油、40克纯牛奶、100克白糖、6寸模具。
将4个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,将4个蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态,分三次加入100克白糖,打发至出现小尖钩的湿性发泡状态。
将80克低筋面粉和20克玉米油、20克纯牛奶混合搅拌均匀,再加入4个蛋黄,搅拌均匀。
将打发好的蛋白霜的1/3倒入蛋黄糊中,用刮刀轻轻上下拌匀,然后再倒入剩余的蛋白霜,继续拌匀。
将模具放入飞利浦空气炸锅中 ,设置温度为160℃,时间为25分钟。
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