打蛋机做米糕,打蛋机做米糕怎么做
dfnjsfkhak时间2024-05-21 02:56:42分类打蛋机浏览41
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋机做米糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍打蛋机做米糕的解答，让我们一起看看吧。
用九阳豆浆机做米糕？
可以。
用豆浆打大米时，需要将大米清洗干净，放在清水中浸泡，放入豆浆机中打制即可。大米可以单独放在豆浆机中打，可以跟梨子、马蹄等食材一起搭配放在豆浆机中打。使用豆浆机打大米的时候可以选择米糊模式，待豆浆机切断电源后，将迷糊倒出来即可。
用豆浆机打出来的米糊是热的，可以做米糕的。我家也是用豆浆机来打碎大米的。我是这样做米糕的。
一、准备一些大米洗干净。
二、放入豆浆机里选择米糊模式，这里需要注意的是少放一些水，这样打出来的米糊就不会很稀，太稀的米糊无法做成型的米糕的。如果打出来的米糊实在很稀，可以添加一些面粉进去发酵。
三、打好的米糊倒入碗里，加一些白糖搅拌一下至白糖融化，稍微晾晾一点，温度晾到30度左右，就是那种温温的感觉就可以加酵母发酵了，像这种天气，一个小时左右就发酵好了。
四、准备几个小杯子，或者小碗，没有就用一个圆的盆子也可以，蒸好在切块。在碗里稍微抹一点点油，倒入米糊，可以撒一些芝麻或者葡萄干，蔓越莓都可以在上面点缀一下。
主料：低筋面粉200克，泡打粉5克，白砂糖60克，鸡蛋2个，黄豆80克，橄榄油15毫升，玉米粒120克，食盐少量，
步骤：
1.大豆洗净，清水浸泡2小时以上，将泡好的大豆放入豆浆机中，加水到刻度线之间。
2.豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作25分钟时间。
3.豆浆机制作完成。取150毫升豆浆，放凉待用，将鸡蛋和糖放入大碗里，用打蛋器搅拌至糖都溶解，蛋糊看起来微微发白。
4.少量多次的加入豆浆和橄榄油，每次加入时都用打蛋器搅拌均匀后再加下一次，避免油水分离。
5.将面粉和泡打粉过筛入步骤3的液体里，加一小撮盐，用刮刀轻柔却快速的翻拌，至无颗粒的顺滑面糊。再加入玉米粒，混合均匀。
空气炸锅做大米糕？
1.红枣250g切碎加250ml牛奶静置三小时左右，用榨汁杯打成糊状
2.加入适量核桃（或其它自己喜欢的干果）核桃不要切太碎，颗粒感吃着口感好
3.加入四个鸡蛋用打蛋器打发至两倍大（这个现象比较玄学，我大概用最高档打了15分钟左右）
4.加入7g泡打粉，4g小苏打，200g大米面粉，不要搅动，从下往上翻拌至无生粉
5.蒸：倒入模具中，上面可以放一些蔓越莓干等果干，中火35-40分钟
1.大米泡水一个小时以上。
2.中间换水一次。
3.取出空气炸锅槽具，放好泡好的大米。
4.喜欢吃甜食的可以放点蜂蜜。
5.可以在最上层放点枣子，味道不错。
6.设定好时间等待就行，一般设定半小时。
烤米糕商用配方？
用料
辅料：米粉70克
烤米糕的做法
1. 鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清备用，蛋黄，米粉，酸奶倒一起搅拌成糊
2. 蛋清，用打蛋器打发，打到盆子倒扣蛋清不会掉下来，提起打蛋器上面有个小尖角。期间可以分三次加入白糖
3. 蛋清打好后，把搅拌好的面糊到如到蛋清里，用刮刀翻拌，然后到入模具。
4. 烤箱170度，20分左右就可以，具体视烤箱和模具大小而定。
到此，以上就是小编对于打蛋机做米糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋机做米糕的3点解答对大家有用。
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