打米机剥壳没有碎米,打米机剥壳没有碎米怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打米机剥壳没有碎米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍打米机剥壳没有碎米的解答，让我们一起看看吧。

1. 古时候没有打米机，打仗的粮食怎么脱壳？
2. 精米机与碾米机有什么区别？

古时候没有打米机，打仗的粮食怎么脱壳？

一块大石头，用凿子掏成圆形，然后埋到地上，用水泥和地浇平，弄一根大体上有三米长的木棒，在石圈头是十子，后一头是丁字，人用脚一踏一松，反复来回，然后稻米分开后，用筛子筛选，大米就出来了。

我们家乡使用到六十年代，小时候常干，锻炼身体特别好。

在没有碾米机前，无弄是大米还是小米的脱皮，都是靠的人工石头凿制木头做框架的碾子，还有一种是牲畜拉动的大碾，通过圆柱形的石头碾子在人或牲畜的推或拉作用下，在碾盘上的滚动挤压将稻谷皮和米分离，出现了亮丽的米粒，这样加工出来的米粒，做成的米饭要比现在碾米机加工出来的米既好看又香甜，现在的机器加工，由于转速高产生高温，碾出的米烫有手的感觉，对米造成了必然的伤害，把米内的原有滋味遭受破坏，它的优势在于效率高，而过去的石头碾子除效率低以外，优势多多。

传说最早是人用手工剥的。后来才慢慢的***用器具。

60多岁的人还见过那种脱米的设备，不过那还应该是孩童的时候，估计现在也只能依稀记得大致的样子。

70岁以上的人，就很清楚、映象很深了，因为他们或她们都亲自操弄过那简陋的设备，把谷脱去外面的壳，变成煮饭的米。

这设备有的地方称砻，有的地方称䉪子，这设备就叫䉪子，音读泪。形状式样就跟石磨差不多。

看起来很简单、很粗糙的设备，但还得有专门的师傅才能造成功。造䉪子的师傅叫䉪匠。

䉪子的构造是这样的：底下一个木架子，由四根60公分左右高的木脚，顶着两根两米左右长的木方，组成一个中间空的并列的宽凳，在这并列的宽凳子上面用竹子编成一个固定、一个可以转动的上下两个形似石磨的圆柱体，在这圆柱体里为了增加磨谷的摩擦力，把圆柱里筑紧黄泥，在上面的圆柱中安装一个外头带洞眼的木头，脱谷壳时用一个叫䉪挡的东西，一头穿在洞眼里，一头人用手将其360度循环的转，谷就是这样脱去谷壳，变成米的。

可惜现在找不到这个实物了，百度上都找不出这个东西的图片。

这个设备仅仅只能把谷壳去掉，去不掉米外面的那一层薄薄的米皮，也就是现代轧米轧出的那个米皮糠。所以那时的米没有现在的白，也没有现在的米好吃。

记得小时候，把谷变成米，还是很艰辛的，一担谷碾成米要一天时间。

母亲赶早起来做饭，吃过饭，父亲装满两箩筐谷，挑到一里多外的碾屋。我跟着母亲来到队里牛棚去牵黄牛，黄牛很温顺，专门是队里晒场拉抢板收谷，各家各户碾米拉碾。

等我和母亲牵着黄牛赶到碾屋时，父亲已经用擂子在退谷壳。擂子是一种竹木结构的东西，外形有点像磨子，上下组合。上擂子上有一个浅斗，有下谷的眼，擂子面有很多擂齿，谷从上擂子斗里的眼下到两擂子面中，谷在擂子的转动下脱了壳，只能脱得百分之六七十的壳。

脱了壳的糙米放在碾槽里，碾槽是用石头砌的一个大型圆槽。碾屋中间有一根木柱子，连着木柱子有一个碾架，碾架下安有两个石轮，石轮就在碾槽里转动。碾架上能坐人，我小时候就喜欢坐在碾架上，指挥黄牛拉着碾架旋转。先要给黄牛用布把眼睛蒙上，牛拉碾子旋转时就不容易晕了，一担谷碾成米，牛拉着碾子要走多少个圈圈，要用多少时间啊。牛——它默默为人效劳，任劳任怨，没有半点怨气，是人为强行要它干的，只好听人使唤。

还有一种也是最原始的，古代普遍用的，见上图。地上挖个坑放个石臼，石臼是用石头把中间掏空而成，另一头地上栽两块石头，石头上一边打有一个槽口，舂杆(一根木头)一端穿有横木，放在两块石头中的槽口上，另一端穿根垂直圆木，垂直圆木起舂米作用。石臼里放上谷或需要退壳的杂粮，如上图，人在舂杆一头踏下，舂杆往上、再放下，就这样很艰难的把谷壳给舂掉了，再慢慢舂成米。

过去，水源好的地方，又适合建碾房，用水冲动水轮子带动碾轮碾米。用木材制作的水轮子(也讲水鼓子)，轮子外圆是木板制作的扇页，水从高处流下冲动扇页，使水轮子转动。后来，有了碾米机，水轮子带动碾米机碾米。有了水轮泵，用水冲动水轮泵带动碾米机，现在有些地方还有。再后来用柴油机碾米，到了冬天，柴油机又不好发车，一担稻谷挑去了，帮着师傅摇柴油机，不管你有多大力，摇得你眼冒金星，上气不接下气。现在好了，电动机碾米，开关一按，白花花的米从碾米机里流出来。以前碾的米，米里有谷有壳，还要经过风车风选，手动筛子筛选。现在已经不是单一的碾米机，而是组合碾米机，出米率高，不碎米，出来的是尽米，还工作效率高。

在小时候，还没碾米厂，农村就用石臼装稻谷，用大木棰臼稻谷，一直棰到谷壳脱了，成了白花花的大米，还带一点淡***米糠，煮的饭特别香。我小时候也臼过大米，想童年也别有一番乐趣，那山，那水，那田园，老龙眼树下的石臼，和树上蝉鸣的知了，便想起鲁迅的小伙伴润土。大场所用黄牛拉石磙，压稻谷出米。问道：谁家煮兰透村香。

精米机与碾米机有什么区别？

1 精米机和碾米机的区别在于精度和效率。
2 精米机在加工大米时能够更彻底地去除杂质和碎米，同时还能控制米粒的长度，使得米饭口感更好；而碾米机则只能将米粒磨碎，效率并不高，并且无法控制米粒长度。
3 如果追求口感和品质，可以选择精米机；如果注重效率和省力，碾米机则更适合。

到此，以上就是小编对于打米机剥壳没有碎米的问题就介绍到这了，希望介绍关于打米机剥壳没有碎米的2点解答对大家有用。

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