年糕妈妈打蛋机,年糕妈妈打蛋机怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕妈妈打蛋机的问题，于是小编就整理了2个相关介绍年糕妈妈打蛋机的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎皮年糕片的做法？
2. 黄磊做的红豆年糕？

虎皮年糕片的做法？

主料:年糕（2根）

辅料:尖椒（190克）、生抽（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）

绍兴虎皮年糕的做法步骤：

1、食材：尖椒、年糕。

2、将尖椒去蒂去籽清洗一下。

黄磊做的红豆年糕？

食材明细

糯米粉、粘米粉、牛奶、蜜红豆、白砂糖。

做法步骤：

1、红豆清洗干净，放入电压力锅中，加入足量的清水，将红豆煮熟。一层红豆，一层细砂糖，一层红豆，一层细砂糖如此交替装入容器中，蜜红豆就做成了。

2、牛奶放入奶锅中开小火加热。牛奶变得温热就可以关火了，然后往锅中放入适量的白砂糖。白砂糖的用量可以根据自己的喜好放，喜甜的稍微多放一点，不爱甜食的就少放一点。

3、将水磨糯米粉和粘米粉一同放入到牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。加入一点粘米粉，可以让年糕更挺立容易成型。粘米粉其实就是大米磨的粉，一般超市都能买得到。

4、水和粉的比例什么状态才是最佳？搅拌均匀后成浓稠的酸奶状。不要调太稀了，否则柔软不容易成型。

5、将调好的面糊装入到一个大小合适的容器中，再放入一些蜜红豆。模具四周最好刷一层油，方便之后脱模。其实在家做没那么多讲究，用深盘子和碗装也完全可以用。

6、放入美的蒸烤箱中层，选择纯蒸模式，将时间调整至25分钟。使用蒸烤箱年糕底部很干爽，不会出现湿哒哒的情况。

7、放凉后切成块，放入不粘平底锅中煎至两面焦黄，蘸白砂糖食用。

材料：

 糯米粉200克 牛奶180克 红糖100克（甜度可自行调整） 蜜红豆200克左右 #蜜红豆材料： 红豆150克 盐1/4小勺 红糖100克 

红豆年糕的做法步骤

预先煮好蜜红豆： 1）红豆略洗，泡水一夜。 2）红豆加水煮滚后，转小火续煮约5分钟，盖上锅盖并熄火，焖至温度降至微温后，再打开锅盖，煮至滚后转小火续煮约5分钟，再盖上锅盖，熄火焖至温度降至微温。一直重复相同动作约2-3次，直到红豆酥软但不破皮。

步骤 2

准备食材，红豆，糯米，糖

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提前把红豆用水泡鼓起来

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先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。

到此，以上就是小编对于年糕妈妈打蛋机的问题就介绍到这了，希望介绍关于年糕妈妈打蛋机的2点解答对大家有用。

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