小笋剥壳机,小笋剥壳机器

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小笋剥壳机的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小笋剥壳机的解答，让我们一起看看吧。

1. 小细竹笋做法？
2. 小笋的处理方法和储存？
3. 小笋保鲜法？

小细竹笋做法？

下面附上清炒竹笋的做法，供您参考：

主料：竹笋250克调料：大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克做法一：

1.先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝2.然后清炒竹笋将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量3.焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。

做法二：

1.竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘.

用料：竹笋500克、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。

做法：

（1）准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌。

（2）小竹笋，去壳，去老部分，洗净。

（3）清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟。

主料：酸菜250克、竹笋1把、五花肉150克、腊肉一小块。

辅料：干辣椒6个、独头蒜半个、姜一块、菜籽油适量、酱油适量、糖少许。

做法：

（1）准备所有食材，姜蒜切碎，干辣椒切小段。酸菜漂洗，小竹笋洗净。五花肉和腊肉切成小粒，注意肥瘦分开。

（2）平底锅烧热，不放油，不放油，不放油哈，把酸菜放入翻炒，炕去水气。

葱白切段，大蒜切片，锅中烧水，水开后倒入笋片，将笋片煮至断生后捞出控水，开火，把锅烧热，加入猪油，猪油烧化后下入蒜片和葱段爆香，倒入笋片翻炒均匀，放入盐、鸡精和少许的白糖，鸡精不吃可以不放，翻炒均匀后即可装盘。

1、准备食材：细竹笋二个，胡萝卜一个、青椒一个，黑木耳二两，葱一根、蒜四瓣、盐一勺、花椒粉半勺、生抽一勺、耗油一勺，花生油二勺，香油一勺。

2、将细竹笋、胡萝卜、青椒、黑木耳、葱切成丝状备用，将蒜切成丁备用。

3、将锅中倒入花生油，起锅烧油，油温微热时，倒入葱丝、蒜丁进行翻炒。炒出香味后，保持中火，先将细竹笋、胡萝卜倒入锅中进行翻炒，再将黑木耳倒入锅入进行翻炒，后将青椒倒入锅中进行翻炒。

4、翻炒过程中，把用来调味的生抽、耗油、盐、花椒粉依次倒入锅中继续翻炒，炒至三丝上色后，倒入半勺香油提味，便可以出锅了。

小笋的处理方法和储存？

1、沙藏：直接将竹笋埋在沙土里，用湿沙将竹笋盖住。

2、密封保存：将未去壳的竹笋放在罐子，密封保存。

3、冷冻保存：将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。

4、脱水保存：将竹笋剥壳切片，撒盐晒干。

小笋保鲜法？

小笋子的保鲜法

1、沙藏：把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。吃时再挖出来，注意再埋时需要湿润的沙，不能用干燥的沙子。

2、密封保存：将未去壳小竹笋放在坛子或罐子中，洒少量水将封口密封。注意密封口水分不能太低，容易密封不严。

3、冷冻保存：将已剥壳的小竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。这样保存的时间较久，可以长时间食用，

4、脱水保存：将小竹笋剥壳洗干净切成片状或者条状，撒盐晒干，或者将竹笋泡在盐水中。注意盐分不能放太多，否则会影响竹笋味道。

5、报纸包扎：把小竹笋扎成一捆，严实到两头都不能露出竹笋，放在纸箱里再用报纸盖好，但这样存放的时间短，需要在10天左右吃完，否则竹笋水分流失，容易变质。

6、焯水保存：将小竹笋去壳，在沸水中焯两分钟左右，捞起后放在密封袋里再倒入一定量的水，封口后放入冰箱冷冻保存。

到此，以上就是小编对于小笋剥壳机的问题就介绍到这了，希望介绍关于小笋剥壳机的3点解答对大家有用。

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